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MARC
자료명/저자사항
찰옥수수를 이용한 옥수수과자 제조 최종보고서 = Manufacture of con[실은 corn] creaker foods from waxy corn / 농림축산식품부 [편] 인기도
발행사항
세종 : 농림축산식품부, 2018
청구기호
664.724 -18-1
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
28 p. : 삽화 ; 30 cm
총서사항
(2017년) 농식품 창업벤처지원 R&D 바우처사업 최종보고서
(2017년도) 농식품 창업벤처지원 R&D report
제어번호
MONO1201860136
주기사항
단면인쇄임
주관연구기관: 김포대학교 산학협력단 ; 협동연구기관: 농업회사법인 동강들마루(주)
주관연구책임자: 신길만
참고문헌: p. 20
본문은 한국어, 요약문과 목차는 한국어, 영어가 혼합 수록됨
원문

목차보기더보기

[표지]

제출문

보고서 요약서

SUMMARY

Contents

목차

1. 연구개발과제의 개요 8

2. 국내외 기술개발 현황 9

가. 국내 기술 수준 및 시장 현황 9

나. 국외 기술 수준 및 시장 현황 11

3. 연구수행 내용 및 결과 12

4. 목표달성도 및 관련분야 기여도 18

가. 1차년도 18

(1) 개발 목표 달성도 18

(2) 개발 내용 및 범위 18

나. 2차년도 19

다. 관련분야 기여도 20

5. 연구결과의 활용계획 21

가. 기업화 추진 방안 21

나. 추가 연구의 필요성 21

6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 21

7. 연구개발결과의 보안등급 22

8. 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 22

9. 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 23

가. 기술적 위험요소 분석 23

(1) 안전관리책임자의 직무 23

(2) 안전관리자의 직무 23

나. 안전관리대책 23

(1) 안전교육 및 훈련 23

(2) 안전점검 23

(3) 사고조사 및 보고 24

10. 연구개발과제의 대표적 연구실적 25

11. 기타사항 25

12. 참고문헌 27

별첨 28

[별첨1] 연구개발보고서 초록 28

[별첨2] 자체평가의견서 29

[별첨3] 연구성과 활용계획서 33

이용현황보기

이용현황 테이블로 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002439240 664.724 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002439241 664.724 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
EM0000126585 664.724 -18-1 전자자료 이용가능

가상서가

찰옥수수를 이용한 옥수수과자 제조 최종보고서 = Manufacture of con[실은 corn] creaker foods from waxy corn / 농림축산식품부 [편] 찰옥수수를 이용한 옥수수과자 제조 최종보고서 농림축산식품부
수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발 = Development of technologies to commercialize high quality instant rice foods for exportation / 농림축산식품부 [편] 수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발 농림축산식품부
구운 현미의 취반 특성 향상을 위한 피크 로스팅 최적 공정 개발 = Optimization of peak-roasting processing for cooking quality with brown rice / 농림축산식품부 [편] 구운 현미의 취반 특성 향상을 위한 피크 로스팅 최적 공정 개발 농림축산식품부
발아 벼를 이용한 당뇨병 예방 식품개발 및 산업화 = Industrialization and development of foods for prevention of diabetes using germinated rough rice / 농림축산식품부 [편] 발아 벼를 이용한 당뇨병 예방 식품개발 및 산업화 농림축산식품부
고랭지 작물인 국화과와 천년초의 플라본과 칼슘을 고함유한 추출물을 이용한 항산화 및 항당뇨 기능성 쌀과 간식의 산업화 = Functional rice and convenient food industrialization of calcium and flavone-rich extract acting on anti-oxidation and anti-diabetes from mountainous herbs compositae and opuntia humifusa study on the meat grading system / 농림축산식품부 [편] 고랭지 작물인 국화과와 천년초의 플라본과 칼슘을 고함유한 추출물을 이용한 항산화 및 항당뇨 기능성 쌀과 간식의 산업화 농림축산식품부
우리 쌀 바로 알자 : 우리 쌀 이용 식품가공기술교육 공통 교재 / 집필자: 김주현, 조영림, 야은숙, 이형주, 홍소야, 박지윤 우리 쌀 바로 알자 : 우리 쌀 이용 식품가공기술교육 공통 교재 농촌진흥청 농촌지원국 식량산업기술지원단
쌀가공식품개발 : 2017 새해농업인실용교육 현장강사교육 : 전문교육 / 집필진: 김부성, 오세관, 박홍재, 김보경, 이은창, 박회만, 정재철, 정석태, 정창원, 한귀정 [외] 쌀가공식품개발 : 2017 새해농업인실용교육 현장강사교육 : 전문교육 농촌진흥청 역량개발과 농촌인적자원개발센터
쌀가루가공 : 2017 농업·농촌 미래를 주도할 핵심인력 양성 농촌진흥공무원교육교재 / 집필자: 정지웅, 서지예, 김귀영, 한귀정, 오세관, 정창원, 조가옥, 김수일, 선명숙, 정재철 [외] 쌀가루가공 : 2017 농업·농촌 미래를 주도할 핵심인력 양성 농촌진흥공무원교육교재 농촌진흥청 역량개발과 농촌인적자원개발센터
수분율 최저화 재건조에 의하여 보관 유통 기간 중 품질열화 없는 고품질 현미가루 상품화 개발 최종보고서 = Commercialization of high quality brown rice powder without quality deterioration during keeping distribution periods by ready for the minimizing water content rates / 농림축산식품부 [편] 수분율 최저화 재건조에 의하여 보관 유통 기간 중 품질열화 없는 고품질 현미가루 상품화 개발 최종보고서 농림축산식품부
밀가루 대체를 위한 국산 쌀가루 박력분 제조방법 개발 및 가공제품의 사업화 기획 : 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 밀가루 대체를 위한 국산 쌀가루 박력분 제조방법 개발 및 가공제품의 사업화 기획 : 최종보고서 농림축산식품부
소비자 맞춤형 유기농 쌀가공품의 기술개발 및 사업화연구 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 소비자 맞춤형 유기농 쌀가공품의 기술개발 및 사업화연구 최종보고서 농림축산식품부
쌀 및 곡물 가루 함량이 96% 이상인 냉장 유통용 면 개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 쌀 및 곡물 가루 함량이 96% 이상인 냉장 유통용 면 개발 최종보고서 농림축산식품부
쌀가루 품질지표 개선을 통한 글로벌 스타 제품 개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 쌀가루 품질지표 개선을 통한 글로벌 스타 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부
유기농 초록통곡물을 활용한 식품소재 및 제품개발 / 농림축산식품부 [편] 유기농 초록통곡물을 활용한 식품소재 및 제품개발 농림축산식품부
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