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2019 푸드 트렌드 Top 7 : 빅데이터 분석을 통한 식품 소비행동 전망 / 문정훈 4
1. 주부 장바구니를 통해 살펴 보는 2019년 뜨는 별, 지는 별 5
2. 까다로운 소비자와 가격이 덜 중요한 매대의 등장 9
3. READY MEAL 시장의 세분화 : 다인가구 vs. 1·2인가구 15
4. 건강하게, 간편하게, 맛있게 : 샐러드 시장의 성장 20
5. 편의점에서 찾는 소.확.행 : 편의점 디저트가 뜨고 있다 26
6. FUN슈머의 등장 : 재미를 먹다 44
7. 지속가능한 식품의 New Wave : 채식시장의 성장과 동물복지 55
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