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표제지
목차
서언 4
국문요약 6
제1장 서론 19
1. 연구의 배경 및 목적 20
2. 연구 방법 및 구성ㆍ범위 24
3. 연구 의의 및 한계 27
제2장 아프리카 농업개발 현황과 가치사슬 분석 30
1. 아프리카 농업개발과 경제발전 31
가. 아프리카 농업개발 현황 및 발전 잠재력 31
나. 아프리카 경제발전과 농업의 역할 35
2. 농업 가치사슬 개념 및 구조 37
가. 농업 가치사슬 개념 및 체계 37
나. 농업 가치사슬 거버넌스 유형 40
다. 농업 가치사슬 분석 의의 42
3. 아프리카 농업의 가치사슬 단계별 제약요인 46
가. 생산단계 46
나. 가공단계 59
다. 유통단계 60
라. 공통이슈(cross-cutting issues) 62
제3장 아프리카 농산물 가치사슬 사례분석: 쌀 산업 70
1. 쌀 분석배경: 아프리카 주식작물로 등장 71
가. 아프리카 쌀의 수요 및 공급 구조 71
나. 아프리카 국가들의 쌀 산업 육성정책 75
2. 쌀의 가치사슬 사례분석: 세네갈 포도르(Podor) 지역 77
가. 세네갈 포도르 지역 선정배경 77
나. 조사방법: 현지조사 81
다. 조사결과: 현황 및 문제점 83
제4장 농업 가치사슬 단계별 한국의 농정경험 93
1. 아프리카와 공유 가능한 한국의 농정경험 94
가. 한국농업의 발전 개관 94
나. 공유 가능한 한국의 농정경험 98
2. 생산단계 101
가. 비료정책 101
나. 농기계정책 105
3. 저장ㆍ가공 단계 110
가. 미곡종합처리장(RPC) 110
나. 농가공정책 112
4. 유통ㆍ판매 단계 116
가. 농산물 품질관리 116
나. 도매시장 정비: 공영도매시장 개설 119
5. 공통이슈(cross-cutting issues) 123
가. 농업금융 123
나. 농업협동조합 128
제5장 한국의 경험을 활용한 아프리카 농업 가치사슬 개선 정책제안 134
1. 분석결과 요약 및 정책제안 기본방향 135
가. 주요 분석내용 및 시사점 135
나. 한국농업발전 경험공유 의의 139
2. 정책제안 우선분야 도출: AHP 방법론 적용 144
가. 계층화분석법(AHP)의 적용 의의 145
나. 계층화분석법의 원리와 방법 147
다. 계층화분석법(AHP) 설문 설계 150
라. 분석결과 151
3. 농업협동조합정책 155
가. 아프리카 농협의 현주소 155
나. 종합농협 모델 구축: 가치사슬 금융 158
4. 농기자재정책 164
가. 비료정책: 역내 생산체계 구축 164
나. 종자개발정책 170
다. 농기계정책 173
5. 가공 및 품질관리 정책 178
가. 수확 후 일괄처리시스템: 미곡종합처리장(RPC) 178
나. 농산물 가공 및 품질관리 183
6. 통합적 접근정책 187
가. 정부역할 강화 및 제도(institution) 구축 187
나. 새마을운동 경험공유 193
제6장 결론 196
참고문헌 202
Executive Summary 212
판권기 3
표 2-1. 농산물(소농 생산) 가치사슬 거버넌스(통제관리) 유형 41
표 2-2. 통합네트워크형 가치사슬 참여기관(예) 42
표 2-3. 농업형태 분류 46
표 2-4. 지역별 트랙터 보유대수 비교 51
표 2-5. Hazell과 Rahman이 제안한 소농의 구분법 66
표 3-1. 본 연구팀의 면담기관 리스트: 세네갈 쌀 가치사슬 이해관계자 82
표 3-2. 수입쌀과 국산쌀의 가격 비교 83
표 4-1. 한국의 농정경험과 아프리카 적용가능성 평가 100
표 5-1. 아프리카 농업 가치사슬의 단계별 제약요인과 한국의 경험 136
표 5-2. 아프리카 농산물시장 구분에 따른 정책제안 138
표 5-3. 계층화분석법의 의사결정 수행단계 148
표 5-4. AHP분석에 따른 평가 지표의 상대적 중요성 결과 152
표 5-5. AHP분석에 따른 정책대안 우선순위 선정 결과 152
표 5-6. 아프리카의 권역별 5대 식품 181
그림 2-1. 아프리카 농업의 경제적 비중 36
그림 2-2. 아프리카 농업생산과 국민소득 관계 36
그림 2-3. 농업 가치사슬의 구성체계 38
그림 2-4. 농산물 거래방식 39
그림 2-5. 탄자니아 옥수수 유통경로 및 거래비용 45
그림 2-6. 지역별(개도국) 비료 소비(1961~2013년) 47
그림 2-7. 아프리카 농산물 거래시스템 유형 61
그림 3-1. 나이지리아 쌀: 국내 생산 및 해외 수입 72
그림 3-2. 세네갈 쌀의 가치사슬 85
그림 3-3. 세네갈 농업자금의 대출절차 89
그림 4-1. 농업 가치사슬 단계별 한국의 농정경험 96
그림 5-1. 농업협동조합정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 153
그림 5-2. 비료정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 153
그림 5-3. 종자개발정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 153
그림 5-4. 농기계개발 및 보급 정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 154
그림 5-5. 농산물 저장ㆍ가공 관련 정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 154
그림 5-6. 농산물 품질관리정책에 대한 평가 소항목 가중치 결과 154
그림 5-7. 우간다 농협의 통합모델 개념 161
그림 5-8. 아프리카 종합농협 모델(본 연구 제안) 163
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