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보고서 요약서
요약문
목차
1. 연구개발과제의 개요 7
1-1. 연구개발 목적 7
1-2. 연구개발의 필요성 10
2. 연구수행 내용 및 결과 19
제1장 슈퍼홍미로부터 기능(지표) 성분의 분리 및 설정 19
1. 슈퍼홍미추출물로부터 생리활성물질 분리정제 19
2. 슈퍼홍미 추출분말의 지표성분에 대한 기준시험법 개발 25
3. 슈퍼홍미의 고순도 지표물질의 확보 및 물질 동정[원문불량;p.35] 39
4. LC-UV를 이용한 Taxifolin 기준시험법의 유효성(Validation) 검증 43
제2장 슈퍼홍미 추출물의 제조공정 확립 및 표준화 49
1. 슈퍼홍미 추출물의 제조 공정의 수립 49
2. 슈퍼홍미 추출물 제조공정의 표준화 53
제3장 슈퍼홍미 추출물의 기능성 검증 59
1. 슈퍼홍미 추출물의 in vitro 여성호르몬 유사 효과 검정(E-assay) 59
2. 슈퍼홍미 원물 급여에 의한 갱년기 유도 모델 흰쥐의 대사개선효능 검정 61
3. 슈퍼홍미 추출물의 섭취에 의한 in vivo에서의 기능성 검증 69
4. 인체적용시험을 통한 슈퍼홍미 추출분말의 기능성 검증[내용누락;p.74] 78
제4장 슈퍼홍미 추출물의 개별인정형 등록을 위한 규격 설정 103
1. 슈퍼홍미 추출분말의 영양성분 103
2. 슈퍼홍미 추출분말의 안전성 근거 105
3. 안전성 관련 규격의 설정 105
4. 슈퍼홍미 추출물의 안정성 검증 115
제5장 슈퍼홍미의 안정적 공급을 위한 재배기술 및 재배적지의 선정 119
1. 슈퍼홍미의 재배적지의 선정 119
2. 슈퍼홍미 품종 판별을 위한 DNA 분석법의 확립 128
제6장 슈퍼홍미 추출분말을 이용한 건강기능식품 시제품의 개발 131
1. 슈퍼홍미 추출분말을 이용한 시제품 개발 131
3. 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 137
3-1. 목표 137
3-2. 목표 달성여부 139
3-3. 목표 미달성 시 원인(사유) 및 차후대책(후속연구의 필요성 등) 141
가. 개별인정형 신청 지연 중 141
나. 2018년도 재배적지 선정 연구결과 일부 미도출 141
4. 연구결과의 활용 계획 등 142
(1) 활용방안 142
1) 슈퍼홍미 및 슈퍼홍미 관련 제품의 생산 계획 142
2) 사업화를 위한 비즈니스 모델 142
(2) 기대성과 145
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