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표제지
식품첨가물의 기준 및 규격 제·개정 등 주요사항 일람표
목차
I. 총칙 90
1. 목적 90
2. 용어의 정의 90
3. 일반원칙 94
II. 식품첨가물 및 혼합제제류 104
1. 제조기준 104
2. 일반사용기준 106
3. 보존 및 유통기준 107
4. 품목별 성분규격 108
가. 식품첨가물 108
나. 혼합제제류 1671
5. 품목별 사용기준 1686
가. 식품첨가물 1686
나. 혼합제제류 1792
다. 조제유류, 영아용 조제식, 성장기용 조제식, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식, 유단백 알레르기 영·유아용 조제식품, 영·유아용 특수조제식품 1792
III. 기구등의 살균소독제 1804
1. 제조기준 1804
2. 일반사용기준 1811
3. 보존 및 유통기준 1811
4. 품목별 성분규격 1812
과산화수소제제(Hydrogen Peroxide Preparations) 1812
과산화초산제제(Peroxyacetic Acid Preparations) 1814
구연산제제(Citric Acid Preparations) 1815
에탄올제제(Ethanol Preparations) 1817
염화-N-데실-N,N-디메틸-1-데칸아미늄제제(N-Decyl-N,N-dimethyl-1-decanaminium chloride Preparations) 1818
염화알킬(C12-C18)벤질디메틸암모늄제제(n-Alkyl(C12-C18)benzyldimethylammonium chloride Preparations)[이미지참조] 1819
요오드제제(Iodine Preparations) 1820
이산화염소제제(Chlorine Dioxide Preparations) 1821
이염화이소시아뉼산나트륨제제(Sodium Dichloroisocyanurate Preparations) 1822
젖산제제(Lactic Acid Preparations) 1823
차아염소산나트륨제제(Sodium Hypochlorite Preparations) 1825
차아염소산수(Hypochlorous Acid Water) 1826
폴리(핵사메틸렌비구아니드)하이드로클로라이드제제(Poly(hexamethylenebiguanide)hydrochloride Preparations) 1827
5. 품목별 사용기준 1828
IV. 일반시험법 1838
1. 가스크로마토그래피 1838
2. 강열잔류물시험법 1841
3. 건조감량 및 강열감량시험법 1842
4. 굴절률측정법 1843
5. 메톡실기정량법 1844
6. 박층크로마토그래피 1846
7. 발생가스측정법 1847
8. 비소시험법 1848
9. 비점 및 유분측정법 1868
10. 비중측정법 1872
11. 선광도측정법 1874
12. 수분정량법(칼-피셔법) 1875
13. 여지크로마토그래피 1878
14. 연화점측정법 1882
15. 염색반응시험법 1884
16. 염화물 및 황산염시험법 1885
17. 온도계 1886
18. 원자흡광광도법 1887
19. 유도결합플라즈마발광광도법 1890
20. 수은시험법 1892
21. 유기산알칼리염의 정량법 1895
22. 융점측정법 1896
23. 응고점측정법 1898
24. 적외부흡수스펙트럼측정법 1901
25. 점도측정법 1903
26. 중금속시험법 1907
27. 질소정량법 1908
28. pH측정법 1913
29. 확인시험법 1917
30. 황산정색물시험법 1925
31. 회분시험법 1926
32. 흡광도측정법 1927
33. 색소시험법 1930
34. 색소레이크시험법 1936
35. 향료시험법 1939
36. 유지류시험법 1945
37. 살균소독력시험법 1947
V. 시약·시액·용량분석용표준용액 및 표준용액 1970
1. 시약 1970
2. 시액 1990
3. 용량분석용 표준용액 2004
4. 표준용액 2015
VI. 재검토기한 2024
[별표 1] 식품첨가물의 기준 및 규격 설정과 사용기준 개정 신청에 관한 사항 2025
[별표 2] 지정취소 품목 목록 2037
[별표 3] 삼염화에틸렌, 염화메틸렌, 1-하이드록시에틸리덴-1,1-디포스포닌산의 성분규격 2041
[별표 4] 식품첨가물 천연유래 인정에 관한 규정 2045
부록 2048
1. 원자량표(1997)(12C=12)[이미지참조] 2048
2. 영어명 찾아보기 2050
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