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자료명/저자사항
튀김유의 실시간 산가측정 및 산가정보 제공 시스템과 산가측정 센서개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 인기도
발행사항
세종 : 농림축산식품부, 2019
청구기호
664.3 -19-2
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
79 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항
High value-added food technology development program R&D report
제어번호
MONO1201948684
주기사항
표지표제임
단면인쇄임
주관연구기관: (주)제이케이글로벌 ; 협동연구기관: (주)협진기계
주관연구책임자: 박정근
참고문헌: p. 78
본문은 한국어, 요약문과 목차는 한국어, 영어가 혼합 수록됨
원문

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등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002536563 664.3 -19-2 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002536564 664.3 -19-2 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
EM0000160447 664.3 -19-2 전자자료 이용가능

가상서가

튀김유의 실시간 산가측정 및 산가정보 제공 시스템과 산가측정 센서개발 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 튀김유의 실시간 산가측정 및 산가정보 제공 시스템과 산가측정 센서개발 최종보고서 농림축산식품부
식용유지학 / 황기 ; 김혁일 저 식용유지학 탐구당
Oils and fats in the food industry / Frank D. Gunstone Oils and fats in the food industry Wiley-Blackwell
Pflanzliche Öle im chemisch-technischen Sektor / Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Pflanzliche Öle im chemisch-technischen Sektor Landwirtschaftsverlag GmbH
팜유제조부산물의 식용화에 관한 연구 / 과학기술처 팜유제조부산물의 식용화에 관한 연구 과학기술처
食用油脂의 酸敗 / 金東勳 著 食用油脂의 酸敗 고려대학교 출판부
고부가가치 입체특이적 식품소재 지방산에스테르화합물 개발에 관한 연구 / 농림부 고부가가치 입체특이적 식품소재 지방산에스테르화합물 개발에 관한 연구 농림부
항암성 식품소재원으로서 CDFA(Conjugated Dienoic Fatty Acids)생산 및 활용기술연구 / 농림부 항암성 식품소재원으로서 CDFA(Conjugated Dienoic Fatty Acids)생산 및 활용기술연구 농림부
The olive : its processing and waste management / José S. Torrecilla The olive : its processing and waste management Nova Science Publishers
참깨, 그 科學과 機能性 / 병木滿夫 編 ; 崔春彦 譯 참깨, 그 科學과 機能性 식품저널
국내의 미활용 식물자원으로부터 신규 항산화물질 탐구 / 농림부 국내의 미활용 식물자원으로부터 신규 항산화물질 탐구 농림부
들깨의 종합적 이용에 관한 연구. 제1차년도 / 농림수산부 들깨의 종합적 이용에 관한 연구 농림수산부
들깨의 종합적 이용에 관한 연구. 제2차년도 / 농림부 들깨의 종합적 이용에 관한 연구 농림부
참깨·오미자에 함유된 신기능성물질의 실용화 연구. 제3차년도 / 농촌진흥청 참깨·오미자에 함유된 신기능성물질의 실용화 연구 농촌진흥청
마요네즈 길라잡이 : 마요네즈 연구 및 생산의 이론과 실무 / 차가성 지음 마요네즈 길라잡이 : 마요네즈 연구 및 생산의 이론과 실무 북랩
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