생몰정보
소속
직위
직업
활동분야
주기
서지
국회도서관 서비스 이용에 대한 안내를 해드립니다.
검색결과 (전체 1건)
원문 있는 자료 (1) 열기
원문 아이콘이 없는 경우 국회도서관 방문 시 책자로 이용 가능
목차보기더보기
[표지]
목차
발간사 / 이개호 5
발간사 / 류영진 7
요약 9
I. 계란 사건의 경과 10
1. 계란 사건 발생 이전 정부 대응(~ 2017.8.13.) 10
2. 계란 사건 시 정부의 초기 대응(2017.8.14. ~ 8.21.) 11
3. 2017년 전수검사 이후 대응 및 조치(2017.8.22. ~ 12.31.) 13
II. 계란 사건 대응에 대한 평가 14
III. 계란 사건 이후 개선 방향 16
1. 계란 안전성 검사 및 관리 강화 16
2. 축산농가 인증기준 및 인증기관 관리 강화 17
3. 산란계 농가의 방제여건 조성과 동물복지형 축산으로 전환 17
4. 범정부 식품안전관리 및 위기대응 시스템 구축 18
5. 대국민 소통 강화 18
IV. 계란 사건 이후 개선 대책 19
제1장 서론 20
제1절 백서의 목적과 연구방법 22
백서의 목적 22
백서의 연구방법 22
제2절 대응 단계의 구분과 백서의 구성 24
대응 단계의 구분 24
백서의 구성 24
제2장 계란 사건의 개요 26
제1절 개괄 28
제2절 국내 계란에서 검출된 성분 및 위해평가 30
위해평가 방법 30
안전성 정보 31
제3절 계란 사건의 원인 분석 34
사육 환경 34
닭 진드기 방제 방법 36
동물용의약품과 동물용의약외품 사용 37
제4절 계란의 안전관리 체계 및 안정성 검사 43
제5절 축산농가 인증제도 및 제재 수단 48
친환경 축산물 인증제 48
축산물 안전관리인증기준(해썹, HACCP) 49
제재 수단 50
제6절 정부의 위기 관리 51
제3장 국외 주요 국가의 대응 사례 54
제1절 개괄 56
제2절 유럽 57
벨기에 57
네덜란드 57
프랑스 58
제3절 아시아 59
대만 59
중국 59
제4장 계란 사건에 대한 정부 대응 60
제1절 검출 이전 단계(2016.5.1. ~ 2017.8.13.) 62
생산단계 계란 검사 62
유통 및 수입 단계에서 계란 검사 67
제2절 최초검출 및 전수검사 단계(2017.8.14. ~ 8.21.) 68
최초검출 현황 및 대응 68
대응조직과 운영체계 69
생산단계 산란계 농가의 계란 전수검사 72
유통 및 수입 단계 계란 검사와 관리 76
계란의 위해 평가 80
국민들과 소통 노력 84
제3절 전수검사 이후 단계(2017.8.22. ~ 12.31.) 89
국내 계란 검사 89
수입 계란 검사 91
국민들과의 소통 노력 91
제5장 언론보도 흐름과 국민의 관심도 94
제1절 정부의 계란 사건 소통 흐름 96
제2절 국민의 관심도 및 사회적 영향 99
국민의 관심도 99
계란 소비 현황과 가격 동향 101
소비자 조사 102
제6장 계란 사건에 대한 대응 평가 106
제1절 사건 발생 이전 대응과정의 평가 108
사건 발생 이전 관리 과정에서 잘된 점 108
사건 발생 이전 관리 과정에서 미흡한 점 109
제2절 사건 발생 이후 대응 과정 110
사건 발생 이후 대응 과정에서 잘된 점 110
사건 발생 이후 대응 과정에서 미흡한 점 112
제3절 방제여건 및 제도 등의 평가 113
방제여건 등 사육 환경 113
계란 안전관리 및 인증 제도 115
제7장 계란 안전 관리 개선 방향 120
제1절 축산 환경 및 여건 개선 122
동물복지형 축산으로 전환 122
산란계 농가의 방제 여건 개선 123
제2절 계란 안전관리 체계 개선 124
제3절 인증제도 개선 125
안전기준 중심으로 개편 125
인증기관 관리 강화 126
인증농가 책임성 및 사후관리 강화 126
제4절 유통 체계 개선 127
제5절 위기대응 시스템 개선 128
범정부 식품안전관리 및 위기대응 시스템 구축 128
부처 및 지자체 협업 체계 강화 129
현장 중심의 관리 체계 강화 129
식품안전정책위원회 활성화 130
제6절 국민과의 소통 노력 강화 131
제8장 개선 대책과 추진 현황 132
제1절 추진 경과 134
제2절 주요 대책 135
제3절 주요 추진 현황 136
축산(가금) 산업 선진화 분야 136
인증제도 개선 분야 137
식품안전 및 영양관리 강화 분야 137
관리체계 정비 분야 138
제4절 향후 과제 140
부록 142
[부록1] 계란 사건 관련 대응 일지 144
[부록2] 계란 검사 부적합 내역 145
[부록3] 식품안전개선 종합대책 148
[부록4] 식품 안전관리 체계와 부처별 역할 161
[부록5] 식품 안전관리 규정 169
참고문헌 174
[뒷표지] 177
이용현황보기
가상서가
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
도서위치안내: / 서가번호:
우편복사 목록담기를 완료하였습니다.
* 표시는 필수사항 입니다.
* 주의: 국회도서관 이용자 모두에게 공유서재로 서비스 됩니다.
저장 되었습니다.
로그인을 하시려면 아이디와 비밀번호를 입력해주세요. 모바일 간편 열람증으로 입실한 경우 회원가입을 해야합니다.
공용 PC이므로 한번 더 로그인 해 주시기 바랍니다.
아이디 또는 비밀번호를 확인해주세요