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목차
표지=0,1,1
식순=1,2,1
목차=2,3,1
학교급식에 우리농산물 활용방안/이성국=3,4,1
I. 문제의 제기=3,4,1
II. 우리나라의 국내산 식재료 활용방안=4,5,7
III. 일본 정부의 학교급식에 대한 지원현황=10,11,2
IV. 일본의 학교급식용 식재료 수급체계=12,13,1
1. 개요=12,13,1
2. 일본체육ㆍ학교건강센타의 설립목적=13,14,1
3. 학교급식회의 활동=14,15,1
4. 센타의 식재료 공급사업=15,16,10
5. 학교급식용 식재료안정 공급기금=24,25,3
6. 학교급식용 수입육우 지원기금 사업=26,27,1
7. 큐슈지역의 기반창고 운영=26,27,1
V. 일본의 학교급식용 식재료 공급사업비 보조=27,28,4
VI. 일본 급식제도의 시사점=31,32,1
VII. 학교급식에 우리농산물 사용 확대방안에 대한 제언=32,33,2
일선현장에서의 우수농산물 사용방안/박정희=34,35,1
1. 학교급식에서의 우리농산물 사용현황=34,35,2
2. 학교급식에서의 친환경 우리농산물 사용 시 문제점=35,36,2
3. 학교급식에서의 친환경 우리농산물 사용을 위한 개선방안=36,37,3
참고문헌=38,39,1
학교급식에 우리 농산물 이용/오은영=39,40,3
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