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[표지]
대회사 / 김춘진
인사말 / 김진숙
행사순서
목차
주제발표 10
친환경 학교급식과 함께하는 영양식생활교육 발전 방안 10
I. 서론 12
II. 친환경 학교급식과 영양식생활교육 현황과 연구의 필요성 13
1. 친환경 학교급식의 의의 13
2. 친환경 학교급식비 : 2,457원(1인/1식) 13
3. 자치구별 지원 내역 13
4. 영양식생활교육 현황 14
5. 연구의 필요성 14
III. 친환경 학교급식과 영양식생활에 대한 인지도 및 만족도 15
1. 조사대상 및 기간 15
2. 조사내용 및 방법 15
3. 자료처리 방법 15
4. 분석결과 15
IV. 친환경 식재료 단가와 친환경 식재료 사용비율 현황 28
1. 친환경 및 일반 식재료 단가 비교 28
2. 친환경 식재료 사용비율(2011. 05) 29
V. 친환경 학교급식과 영양식생활 발전을 위한 제언 30
참고 문헌 32
토론 34
1. 친환경급식으로 건강한 학교문화 조성 / 신옥주 34
I. 건강한 어린이 건강한 학교 36
II. 2007 친환경급식을 시작하다 36
III. 친환경급식 실시 현황 37
1. 친환경급식비(2011년 현재) 37
2. 친환경급식 사용범위 및 원산지 38
IV. 친환경급식의 운영 성과 40
1. 위생적이고 안전한 급식 문화 정착 40
2. 학교급식 농산물 안전성 확보 40
3. 우리 농산물로 어린이 입맛들이기 41
4. 어린이의 환경보호 의식 고취 41
5. 우리 농업 살리기와 농민이해하기 교육 41
6. 정서안정과 학업성취 41
V. 건강한 어린이가 만든 건강한 학교 41
2. 친환경 학교급식과 영양교육에 대한 향후 발전과제 / 엄애선 44
3. 친환경 학교급식과 영양식생활교육 발전 방안 / 공병길 48
친환경 학교급식 재원의 일원화 50
친환경 식재료의 안전성 확보 50
급식모니터링을 통한 학부모의 참여 51
학교에서의 영양식생활교육 지원 51
4. 친환경급식의 현황과 과제 / 배옥병(내용없음) 52
5. 작은 민주주의, 성북구 친환경 무상급식 실시 / 채갑석 55
I. 성북구 친환경 무상급식 사업개요 57
1. 친환경 무상급식 실현을 위한 주민참여 거버넌스 체계구축 - 친환경 무상급식 추진위원회 회의 중심 정책운영 59
2. 소통 원칙의 주민참여형 행정집행 60
II. 친환경 무상급식과 식생활교육에 대한 의견 63
참고문헌 64
6. 친환경급식의 필요성 및 기대효과 / 조원익(내용없음) 65
7. 환경농업이 가져다 준 마을운동 / 주형노(내용없음) 68
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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