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[표지]
인사말 / 황정환
[행사일정]
목차
1. 한국차 중앙-지방 연구기술 로드맵 / 문두경 7
I. 연구 추진 개요 9
1. 추진 배경 9
2. 추진 전략 10
3. 추진 경과 12
II. 국내외 지역 R&D 관련 환경변화 분석 13
1. 국내 환경 및 연구 동향 13
2. 국외 환경 및 연구 동향 15
3. 기술 수준 비교 18
III. 차 농업 R&D 중장기 계획 현황 분석 19
1. 차 R&D 일반 현황 19
2. 차 R&D 중장기 계획 주요내용 20
3. 중장기 기술개발 추진 목표 21
IV. 중앙-지방 농업 R&D 통합 기술로드맵 23
2. 한국의 차 문화사(韓國 茶 文化史) / 손민영 24
1. 차(茶)의 유래(由來) 26
1) 자생설(自生說) 26
2) 전래설(传來说) 26
3) 신라차의 중국 전래설 (传來说) 27
2. 신라(新羅)의 차문화(文化史) 28
3. 고려(高麗)의 차문화(文化史) 32
4. 조선(朝蘇)의 차문화(文化史) 35
5. 다부(茶賦) 38
6. 참고문헌 40
한국의 차살림(茶道) 1 41
한국의 차살림(茶道) 2 - 다관(茶罐) 51
한국의 차살림(茶道) 3 - 합(盒) 59
한국의 차살림(茶道) 4 - 헌다잔 61
한국의 차살림(茶道) 5 - 연지 63
한국의 차살림(茶道) 6 - 고려시대 71
한국의 차살림(茶道) 7 - 가루차(말차) 잔 73
한국의 차살림(茶道) 8 - 판각 75
일본의 말차(末茶) 도구 78
3. 세계차 소비 트렌드와 대응방향 : 세계 차 생산동향 및 소비 트렌드 / 김종태 81
세계 차 생산 및 수출 동향 82
주요 차 소비 트렌드 85
국내 다류시장 동향 및 대응방향 93
4. 차문화 확산을 위한 공공영역의 역할과 방향 / 유혜선 97
1. 이 시대의 고민 98
2. 문화 : 창의력의 시험대 99
3. 왜 차문화인가? 99
4. 우리 차문화의 현주소 100
5. 차문화 확산을 위한 공공 영역의 역할 101
6. 차문화 모형 정립을 위한 예 102
8. 우리 차문화의 파급효과 106
5. 차(茶)자원의 원예치료적 활용 / 이상미 107
원예치료의 이해 108
체험을 구성하는 전략적 체험모듈의 적용 111
6. 차산업 현장 견학 및 현장 토의 / 강경민 117
판권기 119
[뒷표지] 120
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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