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기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 기사목차 |
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대표형(전거형, Authority) | 생물정보 | 이형(異形, Variant) | 소속 | 직위 | 직업 | 활동분야 | 주기 | 서지 | |
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기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 목차 |
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솔순 열수 추출물의 생리활성 | 조은경 ;정보림 ;최영주 | pp.1573-1579 |
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민들레의 부위별 열수 추출물의 항산화 활성 | 한은경 ;이지영 ;정의진 ;김영섭 ;정차권 | pp.1580-1586 |
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In vitro 및 In vivo에서 인진쑥 추출물이 장내미생물에 미치는 영향 | 오미현 ;김광엽 | pp.1587-1594 |
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포도박이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 체내 지질대사와 간조직의 형태학적 변화에 미치는 영향 | 장선화 ;최수경 ;서정숙 | pp.1595-1603 |
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회향종자(Foeniculum fructus) 물 추출물의 항비만 효과 | 서동주 ;김정미 ;김태혁 ;백종미 ;김태우 ;김현숙 ;최면 | pp.1604-1610 |
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2,4-Dinitrochlorobenzene으로 유도된 아토피 피부염 동물모델에서 비파엽 및 삼백초 추출발효물의 항아토피 활성 | 최명진 ;정희경 ;정유석 ;박승춘 ;홍주헌 | pp.1611-1618 |
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한·일 일부지역 여대생의 식습관과 식품기호도 비교 | 이경애 ;정보영 ;문수경 ;김인수 ;Nakajima Shigeru ;Nakmura Soichiro | pp.1619-1626 |
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더덕껍질의 일반성분 분석과 항산화 활성 | 김나영 ;채현석 ;이인숙 ;김동수 ;서강태 ;박성진 | pp.1627-1633 |
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개두릅의 함유성분 분석과 항산화 활성 | 신언환 | pp.1634-1639 |
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군소(Aplysia kurodai)에 분포하는 글루코사미노글리칸의 추출과 기능특성 ,1 :다당류 추출의 최적화와 글루코사미노글리칸의 정제 | 윤보영 ;최병대 ;최영준 | pp.1640-1646 |
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군소(Aplysia kurodai)에 분포하는 글루코사미노글리칸의 추출과 기능특성 ,2 :글루코사미노글리칸의 구조 특성 | 윤보영 ;최병대 ;배동원 ;최영준 | pp.1647-1653 |
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오징어 간 액젓으로부터 분리된 Angiotensin Converting Enzyme 저해 Peptide의 특성 | 박영범 | pp.1654-1659 |
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국내 인삼시장에서 유통되고 있는 홍삼 파우치 제품의 사포닌 함량 및 이화학적 특성 | 최재을 ;한진수 ;강선주 ;김관후 ;김경희 ;육홍선 | pp.1660-1665 |
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시판 저가 프랑스 와인의 이화학적 특성 및 기호도 | 김은경 ;김인용 ;고재윤 ;임성빈 ;정윤화 | pp.1666-1671 |
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감태 열수 추출물 첨가에 의한 머핀의 저장성 및 품질 증진 효과 | 정경임 ;최영주 ;조은경 | pp.1672-1677 |
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열처리 및 나이신·유카추출물 첨가에 의한 김치의 미생물 증식 저해 | 김지선 ;김유진 ;박정미 ;김태집 ;김범수 ;김연미 ;김혜림 ;한남수 | pp.1678-1683 |
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친환경 무농약 재배와 관행 재배 쌀의 특성비교 | 이승현 ;김민영 ;김한용 ;고상훈 ;신말식 | pp.1684-1690 |
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발효더덕 추출물이 흰쥐의 인지능 회복에 미치는 효과 | 박성진 ;박동식 ;김승섭 ;허신용 ;안주희 ;윤원병 ;이현용 | pp.1691-1694 |
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수수 도정부위별 메탄올 추출물의 항산화성분 및 항산화활성 | 우관식 ;서명철 ;강종래 ;고지연 ;송석보 ;이재생 ;오병근 ;박기도 ;이용환 ; | pp.1695-1699 |
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발아에 따른 몇 가지 맥류의 화학성분 변화 | 김현영 ;황인국 ;우관식 ;김경호 ;김기종 ;이춘기 ;이준수 ;정헌상 | pp.1700-1704 |
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고추의 육성계통에 따른 Capsaicinoids와 Ascorbic Acid 분석 | 정미리 ;황영 ;김혜영 ;정헌상 ;박지성 ;박동복 ;이준수 | pp.1705-1709 |
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CLA(Conjugated Linoleic Acid)가 함유된 사료를 섭취한 고등어(Scomber japonicus)의 가열조리에 의한 지방산조성의 변화 | 박은정 ;김종태 ;최영준 ;최병대 | pp.1710-1714 |
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볶음조건에 따른 포도씨유의 산화안정성 | 장성호 ;이선미 ;정헌상 ;이준수 | pp.1715-1718 |
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급식소 식품접촉표면 위생 모니터링 도구로서의 ATP Luminometer 적합성 확인 | 김양숙 ;문혜경 ;강성일 ;남은정 | pp.1719-1723 |
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