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1 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제24권 제1호 (2017년 2월), pp.68-73
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2017.02.28
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
Pectinase 처리가 아로니아의 착즙 수율에 미치는 영향 = Effect of pectinase treatment on extraction yield and physicochemical properties of Aronia juice목차
Pectinase 처리가 아로니아의 착즙 수율에 미치는 영향 = Effect of pectinase treatment on extraction yield and physicochemical properties of Aronia juice초록
Pectinase 처리가 아로니아의 착즙 수율에 미치는 영향 = Effect of pectinase treatment on extraction yield and physicochemical properties of Aronia juice권호기사
2 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제23권 제4호 (2016년 8월), pp.591-598
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2016.08.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
3 .
- 발행사항 : 대구 : 경북대학교 과학기술대학원, 2012.8
- 청구기호 : TM 613.2 -12-354
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 :
- 부산관서고(열람신청 후 2층 주제자료실)
4 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제24권 제3호 (2017년 6월), pp.472-482
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2017.06.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
Pichia anomala JK04와 Saccharomyces cerevisiae Fermivin 혼합발효에 의한 캠벨얼리 와인과 아로니아 와인의 블렌딩 효과 = Blending effect of Campbell Early and aronia wines fermented by the mixed culture of Pichia anomala JK04 and Saccharomyces cerevisiae Fermivin목차
Pichia anomala JK04와 Saccharomyces cerevisiae Fermivin 혼합발효에 의한 캠벨얼리 와인과 아로니아 와인의 블렌딩 효과 = Blending effect of Campbell Early and aronia wines fermented by the mixed culture of Pichia anomala JK04 and Saccharomyces cerevisiae Fermivin권호기사
5 .
- 발행사항 : 대구 : 경북대학교 대학원, 2017.2
- 청구기호 : TD 664.024 -17-42
- 학위구분 : 학위논문(박사)
- 자료이용 :
- 부산관서고(열람신청 후 2층 주제자료실)
6 .
- 수록정보 : 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean society of food culture. 제29권 제3호 (2014년 6월), pp.278-285
- 발행사항 : 안성 : 韓國食生活文化學會, 2014.06.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
7 .
- 수록정보 : 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제21권 제2호 (2011년 4월), pp.215-221
- 발행사항 : 서울 : 東아시아食生活學會, 2011.04.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
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