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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제40권 제5호 통권 제203호 (2024년 10월), p. 326-334
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2024. 10. 31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
2 .
- 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제47권 제1호 (2018년 1월), pp.46-54
- 발행사항 : 부산 : 한국식품영양과학회, 2018.01.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
3 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제23권 제6호 (2016년 11월), pp.778-787
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2016.11.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
4 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제23권 제5호 (2016년 10월), pp.645-653
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2016.10.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
5 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제22권 제4호 (2015년 8월), pp.465-474
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2015.08.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
6 .
- 수록정보 : 원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology. 제30권 제2호 (2012년 4월), pp.208-213
- 발행사항 : 수원 : 한국원예학회, 2012.04.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
7 .
- 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제18권 제5호 (2011년 10월), pp.692-699
- 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2011.10.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
8 .
- 수록정보 : 한국식품영양과학회지= Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제39권 제12호 (2010년 12월), pp.1745-1752
- 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2010.12.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
9 .
- 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제38권 제12호 (2009년 12월), pp.1640-1648
- 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2009.12.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
10 .
- 발행사항 : 광주 : 전남대학교 대학원, 2008.8
- 청구기호 : TD 613.2 -8-206
- 학위구분 : 학위논문(박사)
- 자료이용 : 전자자료
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