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국내기사
추출방법에 따른 후지사과의 휘발성 향기성분 특성
서혜영 ; 이해창 ; 김윤숙 ; 최인욱 ; 박용곤 ; 신동빈 ; 김경수 ; 최희돈

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제37권 제12호 (2008년 12월), pp.1615-1621
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2008.12.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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웹자료
김치 제조공정 자동화의 세계 [전자자료] = The world of Kimchi manufacturing automation
집필: 임정호, 서혜영, 하지형, 민승기, 정영배, 이미애, 천호현, 양지희, 양해일, 정선화

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2024
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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일반도서

  • 발행사항 : 세종 : 농림축산식품부, 2015
  • 청구기호 : 363.1929 -16-3
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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세미나자료
김치문화 및 김치산업 : 2015 순천대 김치심포지엄
저자: 박종철, 박채린, 서혜영, 서모란 ; 주최: 국립순천대학교 김치연구소

  • 발행사항 : 순천 : 국립순천대학교 김치연구소, 박채린, 서혜영, 서모란 ; 주최: 국립순천대학교 김치연구소, 2015

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제42권 제12호 (2013년 12월), pp.2004-2011
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2013.12.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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일반도서

  • 발행사항 : 세종 : 산업통상자원부, 2013
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : 전자자료
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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국내기사
김치원료로서 연근과 더덕의 절임특성 연구
조정은, 유가영, 이미애, 정영배, 양지희, 한응수, 서혜영

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제8호 (2012년 8월), pp.1144-1150
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
죽로차의 생엽과 반발효차의 휘발성 화합물 비교
전동복, 이순임, 김재성, 홍영신, 정인선, 최성화, 노은영, 최지연, 나임칸, 서혜영 [외]

  • 수록정보 : 韓國茶學會誌 = Journal of the Korean tea society. 제18권 제1호 (2012년 3월), pp.28-36
  • 발행사항 : 순천 : 韓國茶學會, 2012.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
생엽과 덖음녹차의 휘발성 향기성분 분석
이순임, 전동복, 김재성, 정인선, 홍영신, 서혜영, 박근형, 김경수

  • 수록정보 : 韓國茶學會誌 = Journal of the Korean tea society. 제17권 제3호 (2011년 9월) pp.46-53
  • 발행사항 : 순천 : 韓國茶學會, 2011.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
HPLC-ICP-MS를 이용한 톳의 비소 화학종 분석 및 위해성 평가
류근영 ; 심성례 ; 황인민 ; 정민석 ; 전삼녀 ; 서혜영 ; 박종석 ; 김희연 ; 엄애선 ; 박경수 ; 김경수

  • 수록정보 : 한국식품과학회지. 제41권 제1호 통권 제203호 (2009년 2월), pp.1-6
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2009.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)