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일반도서
김치에 대한 인지, 정서 그리고 변화 = (The)humanities of Kimchi
글쓴이: 박채린, 조숙정, 강진옥, 함한희, 김일권, 서리나, 루치아 슈람프, 김소희 ; 엮은이: 세계김치연구소

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소 : WiKim, 2015
  • 청구기호 : 394.12 -16-17
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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일반도서
거가필용 역주 : 음식편
김일권, 이정우, 박채린 공역 ; 세계김치연구소

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소 : WiKim, 2015
  • 청구기호 : 394.12 -16-15
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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일반도서
김치의 인문학적 이해 = (The)humanistic understanding of Kimchi
글쓴이: 임재해, 황경순, 박채린, 김일권, 강정원, 윤덕노, 맛시모 몬타나리, 이시게 나오미치, 카타지나 취에르트카, 손영희 [외] ; 엮은이: 세계김치연구소

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소 : WiKim, 2014
  • 청구기호 : 394.12 -15-12
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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웹자료
김치 제조공정 자동화의 세계 [전자자료] = The world of Kimchi manufacturing automation
집필: 임정호, 서혜영, 하지형, 민승기, 정영배, 이미애, 천호현, 양지희, 양해일, 정선화

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2024
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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웹자료

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웹자료
(2024) 미국 상품 김치 시장 트렌드 [전자자료]
내부저자: 조정은, 김춘광, 정선화, 김아현, 박해웅, 김성현, 민승기, 양지희

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2024
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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일반도서

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2024
  • 청구기호 : 338.4766486 -24-8
  • 자료이용 :

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웹자료
김치종균의 세계 [전자자료]
집필: 류병희, 민승기, 장지윤, 김태운, 김호명

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2023
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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웹자료

  • 발행사항 : 광주 : 세계김치연구소(WiKim), 2023
  • 자료이용 :
    • 전자자료

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