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Characteristics of Lactiplantibacillus argentoratensis isolated from blueberries and application in fermented milk
Natsag Lkhagvasuren, Gil-Ha Kim, Batchimeg Namshir, Woan Sub Kim

권호기사

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The detection of campylobacter species in the carcass and feces of chicken using a polymerase chain reaction PCR-based colorimetric assay and gold nanoparticles : a review
Seung-Hwan Hong, Jung-Whan Chon, Eun-Ah Jung, So-Yeon Kwon, Kiwon Han, Hyun-Ju Kim, Hyeon A Jung, Kun-Ho Seo, Kwang-Young Song

권호기사

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The antimicrobial and sensory characteristics of dairy- and non-dairy-based foods supplemented with anise oil
Hyungsuk Oh, Jung-Whan Chon, Eun-Ah Jung, So-Yeon Kwon, Kiwon Han, Hyeon A Jung, Kun-Ho Seo, Kwang-Young Song

권호기사

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국내기사
A2유형 우유의 특성과 기능 = A study on the features and functions of A2 milk
김언태, 주성용, 이승준, 엄준식, 임동현, 최하영, 이유리, 임새하, 박상훈, 김상범, 김명후, 허태영

권호기사

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국내기사
β-Glucosidase 활성이 높은 유산균을 이용한 한국가시오갈피 발효 추출물의 Syringaresinol의 함량 및 MC3T3E1조골세포 분화 평가 = Evaluation of syringaresinol content and MC3T3E1 osteoblast differentiation of fermented extracts of Eleutherococcus senticosus using Lactobacillus ssp. with high β-glucosidase activity
강민지, 강민경, 오상남

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Resistance of bovine colostrum exosomes to bacterial infection by regulating iimmunity[i.e. immunity] in Caenorhabditis elegans model
Minkyoung Kang, Minji Kang, Sangnam Oh

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냉동농축유의 해동기간에 따른 이화학적 특성과 물성 변화 = Changes of physicochemical properties and rheology during the thawing period of frozen condensed milk
김상우, 기우진, 남명수

권호기사

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Complete genome sequence of Levilactobacillus brevis KL251 isolate from kimchi
Kiyeop Kim, Da Jeong Shin, Junghee Lee, Sejong Oh

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세계 낙농산업 동향. 5, 2020년 이후 우유 생산 및 교역을 중심으로 = Outlook of the global dairy industry and its current situation. 5, Milk production and trade after 2020
김수빈, 오세종

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인체 분변에서 Bifidobacterium species의 선택적 분리를 위한 배지 비교 = Comparative evaluation of selective media for isolation of Bifidobacterium species in human fecal sample
신새연, 오세종

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국내기사 A2유형 우유의 특성과 기능 = A study on the features and functions of A2 milk 김언태, 주성용, 이승준, 엄준식, 임동현, 최하영, 이유리, 임새하, 박상훈, 김상범, 김명후, 허태영

국내기사 Resistance of bovine colostrum exosomes to bacterial infection by regulating iimmunity[i.e. immunity] in Caenorhabditis elegans model Minkyoung Kang, Minji Kang, Sangnam Oh

국내기사 냉동농축유의 해동기간에 따른 이화학적 특성과 물성 변화 = Changes of physicochemical properties and rheology during the thawing period of frozen condensed milk 김상우, 기우진, 남명수

국내기사 Complete genome sequence of Levilactobacillus brevis KL251 isolate from kimchi Kiyeop Kim, Da Jeong Shin, Junghee Lee, Sejong Oh

국내기사 세계 낙농산업 동향. 5, 2020년 이후 우유 생산 및 교역을 중심으로 = Outlook of the global dairy industry and its current situation. 5, Milk production and trade after 2020 김수빈, 오세종

국내기사 인체 분변에서 Bifidobacterium species의 선택적 분리를 위한 배지 비교 = Comparative evaluation of selective media for isolation of Bifidobacterium species in human fecal sample 신새연, 오세종

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