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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 788-799
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 700-708
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 693-699
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 773-787
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사
Effect of red ginseng extract on the quality characteristics of mayonnaise
Jung Soo Kim, Jiyoon Kim, Inju Nam, Soo Hyun Kim, Yu Min Seo, Jeong-Ho Lim, Kwang-Deog Moon

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 800-810
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사
Physicochemical properties of sweet limes (Citrus limetta) during storage at different temperatures
Katherine Reyna-Gonzales, María G. Pesantes-Gallardo, Eddy O. Huamán-Grandez, Jheniffer E. Valdivia-Culqui, Fredy A. Paredes-Tarrillo, Pedro A. Raymundo-Vasquez, Marleni Medina-Mendoza, Ilse S. Cayo-Colca, Juan Quispe-Neyra, Jorge L. Maicelo-Quintana, Efraín M. Castro-Alayo, César R. Balcázar-Zumaeta

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 709-722
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제4호 (2024년 8월), p. 590-600
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 8. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 811-817
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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국내기사

  • 수록정보 : Food science and preservation. 제31권 제5호 (2024년 10월), p. 721-734
  • 발행사항 : Daegu : The Korean Society of Food Preservation, 2024. 10. 30
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음

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