표제지
목차
I. 서론 8
II. 재료 및 방법 10
1. 재료 10
2. 실험방법 10
1) 지방, 단백질, 총고형분 10
2) 빙점 11
3) 세균수 12
4) 체세포수 13
3. 유대지급 제도 14
III. 결과 및 고찰 15
1. 일반성분 분석 15
1) 지방 15
2) 단백질 16
3) 총고형분 17
4) 빙점 18
5) 세균수 19
6) 체세포수 20
2. 우리나라 유대지급제도 21
3. 선진낙농국 유대지급제도 23
1) 일본 25
2) 캐나다 25
3) 덴마크 25
4) 영국 25
4. 유대지급체계의 문제점과 개선방향 26
1) 계절별 유대지급제도 시행 26
2) 유단백질 유대지급제도 시행 26
3) 용도별 가격차등제도 시행 26
4) 불량농가의 유대규제 강화제도 시행 27
IV. 요약 28
Reference 29
Abstract 31
Table 1. 지방, 단백질, 총고형분 검사의 분석 조건 10
Table 2. 빙점검사의 분석 조건 11
Table 3. 세균수 검사의 분석 조건 12
Table 4. 체세포수 검사의 분석 조건 13
Table 5. 우리나라 유대지급 제도(2004. 09. 낙농진흥회) 21
Table 6. 우리나라 불량농가의 유대규제 처리기준(2004. 09. 낙농진흥회) 22
Table 7. 국가별 유대지급 기준(낙농진흥회, 홈페이지) 23
Table 8. 국가별 월평균 원유가격 변동추세(낙농진흥회, 홈페이지) 24
Table 9. 영국의 계절별 유대차등적용율 25
Fig. 1. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 지방 함량 변화 15
Fig. 2. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 단백질 함량 변화 16
Fig. 3. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 총고형분 함량 변화 17
Fig. 4. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 빙점 변화 18
Fig. 5. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 세균수 변화 19
Fig. 6. 2005년 충남 서산, 당진 일부 낙농가의 원유 체세포수 변화 20