표제지
목차
Ⅰ. 서론 9
Ⅱ. 연구사 11
1. 육계의 급이 방법과 제한 방법 13
1) 무제한급이 (Ad libitum feeding) 13
2) 제한급이(Restriction feeding) 13
3) 영양소 제한방법 14
(1) 사료량의 제한 14
(2) 저단백·저에너지 사료 급여 14
2. 육계의 보상성장 15
1) 과비, 체지방 축적과 보상성장 16
2) 에너지 대사와 보상성장 17
3. 지방조직과 지방세포 분화 21
1) 지방조직의 종류와 기능 21
(1) 백색지방(WAT, White Adipose Tissue) 21
(2) 갈색지방(BAT, brown Adipose Tissue) 22
2) 지방세포의 분화과정 22
3) 지방 합성 조절 인자들 24
4. 근육조직의 발달 과정 28
Ⅲ. 재료 및 방법 31
1. 공시동물 31
1) 공시동물의 사양관리 31
2) 시험 설계 및 시험 사료 31
3) 시험 샘플 채취 34
2. Total RNA추출 36
3. Reverse Transcriptase(RT)-PCR을 이용한 cDNA 합성 36
4. 근육 및 지방 관련 유전자의 발현 양상 분석 37
5. mRNA 발현 양상 분석 39
6. 통계분석 41
Ⅳ. 결과 및 고찰 42
1. 육계의 조기제한 급이와 보상성장 42
1) 제한 사양이 동물의 성장에 미치는 영향 42
2) 제한급이별 보상성장에 의한 체중변화 44
2. 제한사양 및 보상성장이 혈중 지방성분에 미치는 영향 46
1) 제한사양 직 후 혈중 중성지방과 콜레스테롤 분석 결과 비교 46
2) 보상성장에 의한 혈중 중성지방과 콜레스테롤 분석 결과 비교 49
3. 지방합성 및 근육발달 관련유전자 발현 비교 분석 53
1) 지방합성유전자의 발현 양상 분석 53
(1) 제한사양이 지방합성 유전자 FAS와 SREBP의 발현에 미치는 영향 53
(2) 보상성장에 의한 지방합성 유전자 FAS와 SREBP의 발현에 미치는 영향 56
(3) 제한사양이 지방합성 유전자 malic enzyme, PPAR-γ, C/EBP-α의 발현에 미치는 영향 58
(4) 보상성장에 의한 지방합성 유전자 malic enzyme, PPAR-γ, C/EBP-α의 발현에 미치는 영향 61
2) 근육관련유전자의 발현양상 64
(1) 제한사양이 근육관련 유전자 Myo-D, Myf-5, Myogenin의 발현 양상 분석 64
(2) 보상성장에 의한 근육관련 유전자 Myo-D, Myf-5, Myogenin의 발현 양상 분석 66
Ⅴ. 결론 68
Ⅵ. 참고문헌 70
ABSTRACT 82
APPENDIX 85
감사의 글 92
Table 1. ROSS 308 Broiler Male Performance information supplied by ROSS 33
Table 2. Feed formular of the experimental diet 35
Table 3. Primer sequences and conditions for RT-PCR 38
Table 4. Primer sequences and conditions for Real-time PCR 40
Fig 1. Molecular regulation of adipocyte differentitation. 23
Fig 2. Lipid metabolism in chicken Liver(Corburn LA. 2003). 28
Fig 3. Myogenesis processing and myogenic transcription factors. 30
Fig 4. Effect of dietary energy or diet restriction on growth performance at 14 days of age in broiler chickens subjected 7 days diet restriction. Values (means±SE, n=5) with different letters are... 43
Fig 5. Effect of diet or energy restrictions and realimentation on growth performance at 35 days of age in broiler chickens. Values (means±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups. 45
Fig 6. Effect of diet or energy restrictions on triglycerides(A), cholesterol(B) and glucose(C) at 14 days of age in broiler chickens. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups(continued). 47
Fgi 7. Eefctofremailenatoitnongrtiylcedries(A), cholesterol(B) and glucose(C) at 35 days of age in broiler chickens. Values (mean±SE, n=5) with different letters are... 52
Fig 8. RNA expression patterns of lipogenic genes in the liver after diet or energy restrictions for 7 days. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups. 55
Fig 9. RNA expression patterns of lipogenic genes, FAS and SREBP, in the liver after realimentation for 3 weeks. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups. 57
Fig 10. RNA expression patterns of lipogenic genes, malic enzyme, PPAR-γ, and C/EBP-α in the liver after diet or energy restriction for 7 days. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly... 60
Fig 11. RNA expression patterns of lipogenic genes, malic enzyme, PPAR-γ, and C/EBP-α in the liver after realimentation for 3 weeks. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups. 63
Fig 12. RNA expression patterns of myogenic transcription factors after diet restriction for 7 days. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment groups. 65
Fig 13. RNA expression patterns of myogenic transcription factors realimentation for 3 weeks. Values (mean±SE, n=5) with different letters are significantly (P〈0.05) different among treatment... 67