표제지
목차
Abstract 8
I. 서론 9
II. 재료 및 방법 11
1. 시험재료 11
2. 기기 및 시약 11
3. 야생녹차의 추출 12
4. Tyrosinase 활성저해력 측정 14
5. DPPH방법에 의한 항산화력 측정 16
6. 항균활성 측정 17
1) Propionibacterium acnes에 대한 항균활성 17
2) Staphylococcus aureus 에 대한 항균활성 17
7. HPLC를 이용한 생리활성물질 분석 18
8. 탄닌산 함량분석 18
9. 납, 비소 측정 19
10. 세포독성측정 21
1) 세포배양 21
2) 적정 접종 세포수 결정 21
3) MTT assay에 의한 세포독성 측정 21
11. 인체피부 일차자극 시험 22
12. 화장품의 제형 및 제법연구 25
13. 기능성화장품의 안정성 연구 27
1) pH 측정 27
2) 점도 측정 27
3) 일반적 보존 시험 27
14. 기능성화장품의 관능평가 28
III. 결과 및 고찰 30
1. 녹차추출물의 제조 30
2. Tyrosinase 활성억제능 측정 32
3. 항산화(전자공여능) 측정 결과 34
4. 항균활성 36
5. HPLC를 이용한 생리활성물질 분석 39
6. 탄닌산 함량분석 41
7. 납, 비소 측정 43
8. 세포독성 43
9. 인체피부 일차자극 시험 45
10. 기능성화장품의 제형 및 제법연구 47
11. 기능성화장품의 안정성 연구 50
1) GE-C 함유 기능성화장품의 pH측정 50
2) GE-C 함유 기능성화장품의 점도 측정 52
3) 일반적 보존 시험 54
4) 특수, 가혹 보존시험 58
12. 기능성화장품의 관능검사 60
참고문헌 62
감사의 글 68
Table 1. Decision criteria for evaluation of skin irritation 24
Table 2. List of sensory evaluation of cosmetics 29
Table 3. Results of human skin primary irritation test 46
Table 4. Formulation of functional cosmetics containing GE-C 48
Table 5. Results of stability test of the functional cosmetics containing GE-C in constant temperature conditions (0, 25, 40℃) 55
Table 6. Results of artificial sun lamp test of the functional cosmetics containing GE-C 57
Table 7. Results of stability test of the functional cosmetics containing GE-C in cycle chamber condition 59
Fig. 1. Process for the extraction of bioactive compounds from green tea. 13
Fig. 2. Melanin Biosynthesis. 15
Fig. 3. Typical examples for evaluation of skin irritation. 24
Fig. 4. Functional cosmetics containing green tea extract. 26
Fig. 5. Dried and cut green tea leaves(A) ; GE-A, GE-B and GE-C extracted form green tea leaves(B). 31
Fig. 6. Tyrosinase inhibition by green tea extracts. 33
Fig. 7. Antioxidant activity of green tea extracts. 35
Fig. 8. Antimicrobial activity of green tea extracts on Propionibacterium acnes. 37
Fig. 9. Antimicrobial activity of GE-A, GE-B and GE-C on Staphylococcus aureus. 38
Fig. 10. HPLC chromatogram of the (-)-epigallocatechin-3-O-gallate standard. 40
Fig. 11. HPLC chromatogram of the GE-C from Korean green tea. 40
Fig. 12. Quantitative analysis of tannin from GE-C. 42
Fig. 13. Cytotoxicity of GE-C extracted from Korean green tea on fibroblast cell (CCD-986sk). 44
Fig. 14. Functional cosmetics containing GE-C. 49
Fig. 15. pH changes of the functional cosmetics containing GE-C. 51
Fig. 16. Viscosity changes of the functional cosmetics containing GE-C. 53
Fig. 17. Results of sensory evaluation. 61