표제지
국문초록
목차
I. 서론 12
II. 이론적 배경 13
1. 건강의 의미 13
2. 건강기능식품의 정의 13
3. 건강기능식품의 분류 14
3.1. 기능성원료 14
3.2. 기능성 종류 16
3.3. 기능성 등급 19
4. 건강수명에 의한 건강기능식품의 성장요인 21
4.1. 일부 OECD주요국의 기대수명 21
4.2. 건강수명 목표와 시장현황 22
III. 내용 및 방법 24
1. 조사대상 및 기간 24
2. 조사방법 및 내용 24
3. 자료 분석 및 통계처리 26
IV. 결과 및 고찰 27
1. 조사대상자의 일반사항 27
2. 건강기능식품에 대한 인식도 30
2.1. 건강기능식품의 법률적인 정의 인지 여부 30
2.2. 건강기능식품 섭취의 필요성 32
2.3. 건강기능식품의 정보를 접하는 곳 34
2.4. 건강기능식품 섭취 경험 유무 37
2.5. 최근 1년간 섭취하고 있는 건강기능식품의 종류 수 39
2.6. 최근 1년 동안 섭취하고 있는 건강기능식품 41
2.7. 현재 섭취하고 있는 건강기능식품 섭취기간 43
2.8. 최근 1년 동안 섭취하고 있는 건강기능식품을 통해 개선하고자 하는 기능 45
2.9. 건강기능식품 효능에 대한 신뢰 47
2.10. 백하수오 부정사건 후 건강기능식품에 대한 인식 49
3. 건강기능식품에 대한 구매 및 섭취실태 51
3.1. 건강기능식품 구입 시 고려사항 51
3.2. 건강기능식품 구매자 53
3.3. 건강기능식품 섭취 후 효과 56
3.4. 건강기능식품의 1회 평균 구입비용 58
3.5. 건강기능식품 구입 장소 61
3.6. 건강기능식품 구매 시 확인 사항 64
3.7. 건강기능식품 제품설명이나 광고에 대한 신뢰도 67
3.8. 건강기능식품 설명서를 통한 효능에 대한 이해도 69
3.9. 건강기능식품의 부작용 경험 여부 71
3.10. 부작용의 경험 종류 73
3.11. 부작용을 경험 후 해당기관에 신고 여부 74
3.12. 부작용을 신고를 하지 않은 이유 75
3.13. 부작용을 경험한 조사대상자의 건강기능식품 섭취 계획 여부 76
3.14. 부작용을 경험한 조사대상자의 건강기능식품을 섭취하지 않거나 섭취할 계획이 없다면 그 이유 78
3.15. 건강기능식품의 올바른 구매를 위한 표시사항 개선의 필요성 79
V. 요약 및 결론 81
참고문헌 83
Abstract 88
부록 91
표 1. 개별 인정형 기능성 원료 인정 현황 14
표 2. 개별 인정 형 원료 인정 현황 17
표 3. 일부 OECD 주요국의 기대수명 비교표 21
표 4. 건강수명 목표 22
표 5. 건강수명 추이: 2010년~2011년 23
표 6. 설문조사 항목 25
표 7. 조사대상자의 일반사항 28
표 8. 조사대상자의 평균 키, 몸무게 29
표 9. 건강기능식품의 법률적인 정의 인지 여부 31
표 10. 건강기능식품 섭취의 필요성 33
표 11. 건강기능식품의 정보를 접하는 곳 35
표 12. 건강기능식품 섭취 경험 유무 38
표 13. 최근 1년간 섭취하고 있는 건강기능식품의 종류 수 40
표 14. 최근 1년 동안 섭취하고 있는 건강기능식품 42
표 15. 현재 섭취하고 있는 건강기능식품 섭취기간 44
표 16. 최근 1년 동안 섭취하고 있는 건강기능식품을 통해 개선하고자 하는 기능 46
표 17. 건강기능식품 효능에 대한 신뢰 48
표 18. 백하수오 부정사건 후 건강기능식품에 대한 인식 50
표 19. 건강기능식품 구입 시 고려사항 52
표 20. 건강기능식품 구매자 54
표 21. 건강기능식품 섭취 후 효과 57
표 22. 건강기능식품의 1회 평균 구입 비용 59
표 23. 건강기능식품의 구입 장소 62
표 24. 건강기능식품 구매 시 확인 사항 65
표 25. 건강기능식품 제품설명이나 광고에 대한 신뢰도 68
표 26. 건강기능식품 설명서를 통한 효능에 대한 이해도 70
표 27. 건강기능식품의 부작용 경험 여부 72
표 28. 부작용의 종류 73
표 29. 부작용을 경험 후 해당기관에 신고 여부 74
표 30. 부작용 신고를 하지 않은 이유 75
표 31. 부작용을 경험한 조사대상자의 건강기능식품 섭취할 계획 여부 77
표 32. 부작용을 경험한 조사대상자의 건강기능식품을 섭취하지 않거나 섭취할 계획이 없다면 그 이유 78
표 33. 건강기능식품의 올바른 구매를 위한 표시사항 개선의 필요성 80
그림 1. 개별 인정 형 원료 인정 품목 수 15