표제지
목차
국문초록 9
I. 서론 12
II. 연구방법 16
1. 실험 재료 16
가. 재료 및 추출 방법 16
나. 시약 16
다. 실험에 사용된 기기 17
2. 실험 방법 17
가. 생강 부위별 추출물의 항산화효과 측정 17
나. 생강 부위별 추출물의 항염증효과 측정 20
다. 생강 부위별 추출물의 HaCaT 세포 보호효과 측정 22
라. 생강 부위별 추출물의 항히스타민효과 측정 23
마. 생강 부위별 추출물의 인간 모유두 세포 증식효과 측정 24
바. 피부질환 원인균에 대한 생강 부위별 추출물의 항균효과 측정 25
사. 생강 부위별 추출물의 소취효과 측정 27
3. 통계 27
III. 결과 및 고찰 28
1. 생강 부위별 추출물의 항산화효과 28
가. 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량 28
나. DPPH radical 소거능 30
다. SOD 유사활성 32
라. ABTS radical 소거능 34
마. 아질산염 소거능 36
2. 생강 부위별 추출물의 항염증효과 38
가. RAW 264.7 세포 생존율 38
나. NO 저해활성 측정 결과 40
다. RAW 264.7 세포의 TNF-α 분비량 측정 결과 42
라. Western blot을 이용한 iNOS 활성 44
3. 생강 부위별 추출물의 HaCaT 세포 보호효과 46
가. HaCaT 세포 생존율 46
나. 과산화수소로 유도된 HaCaT 세포 보호효과 48
4. 생강 부위별 추출물의 항히스타민효과 50
가. RBL-2H3 세포 생존율 50
나. β-hexosaminidase 방출에 대한 생강 부위별 추출물의 억제효과 52
5. 생강 부위별 추출물의 모유두 세포 증식효과 54
가. 모유두 세포 생존율 54
나. 모유두 세포 증식효과 56
6. 피부질환 원인균에 대한 생강 부위별 추출물의 항균효과 58
가. Staphylococcus aureus에 대한 항균효과 58
나. Staphylococcus epidermidis에 대한 항균효과 60
다. Propionibacterium acnes에 대한 항균효과 62
라. Pityrosporum ovale에 대한 항균효과 64
마. Malassezia furfur에 대한 항균효과 66
바. Candida albicans에 대한 항균효과 68
사. Trichophyton mentagrophytes에 대한 항균효과 70
7. 생강 부위별 추출물의 소취효과 72
IV. 결론 75
참고문헌 78
ABSTRACT 85
Table 1. List of microorganism used for antimicrobial experiment. 26
Table 2. The total phenols and total flavonoids contents of extracts from leafs, stem and root... 29
Figure 1. DPPH scavenging activity of extracts from leafs, stem and root from Zingiber... 31
Figure 2. SOD-like activity of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal. Activities... 33
Figure 3. ABTS radical scavenging activity of extracts from leafs, stem and root of Zingiber... 35
Figure 4. Nitrite scavenging activity of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal. 37
Figure 5. Effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal on cytotoxity in... 39
Figure 6. Effects of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on NO... 41
Figure 7. Effects of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on the... 43
Figure 8. Inhibition effects from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on the... 45
Figure 9. Effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on... 47
Figure 10. Protective effect extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts... 49
Figure 11. Effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on... 51
Figure 12. Inhibitory effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts... 53
Figure 13. Effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on... 55
Figure 14. Effect of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal extracts on... 57
Figure 15. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 59
Figure 16. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 61
Figure 17. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 63
Figure 18. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 65
Figure 19. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 67
Figure 20. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 69
Figure 21. Clear zone diameter of extracts from leafs, stem and root of Zingiber officinal... 71
Figure 22. Change of ammonia concentration of extracts from leafs, stem and root of Zingiber... 73
Figure 23. Deodorization rate of ammonia of extracts from leafs, stem and root of Zingiber... 74