표제지
국문초록
목차
I. 서론 10
1. 연구의 필요성 10
2. 연구의 목적 12
3. 연구의 가설 12
4. 연구의 제한점 13
5. 용어의 정의 13
II. 이론적 배경 15
1. 지용성 비타민 15
1) 비타민 A 15
2) 비타민 D 16
3) 비타민 E 17
4) 비타민 K 17
2. 수용성 비타민 18
1) 티아민(비타민B₁) 18
2) 리보플라민(비타민B₂) 19
3) 니아신(비타민B₃) 19
4) 판토텐산(비타민B5)[이미지참조] 20
5) 비오틴 20
6) 비타민 B6[이미지참조] 21
7) 비타민 B₁₂ 22
8) 비타민 C 23
3. 에너지 대사와 비타민 23
1) 지용성 비타민과 에너지 대사 23
2) 수용성 비타민과 에너지 대사 26
III. 연구방법 32
1. 연구대상자 32
2. 연구대상특성 33
3. 연구진행방법 36
4. 자료처리방법 38
IV. 연구결과 39
1. 성별에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 39
2. 종목유형에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 41
2-1. 남자선수의 실내·실외종목 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 43
2-2. 여자선수의 실내·실외종목 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 45
3. 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 47
3-1. 남자선수의 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 50
3-2. 여자선수의 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 결과 53
4. BMI와 혈중 지용성 및 수용성 비타민 수준 상관관계 56
V. 논의 58
VI. 결론 및 제언 62
참고문헌 65
ABSTRACT 78
표 1. 성별에 따른 운동형태 33
표 2. 성별에 따른 종목유형 34
표 3. 종목유형에 따른 신체적 특성 34
표 4. 운동형태에 따른 신체적 특성 35
표 5. 성별에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 39
표 6. 종목유형에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 41
표 7. 남자선수의 실내·실외종목 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 43
표 8. 여자선수의 실내·실외종목 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 45
표 9. 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 47
표 10. 남자선수의 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 50
표 11. 여자선수의 운동형태에 따른 혈중 지용성 및 수용성 비타민 분석결과 53
표 12. 대상자의 특성과 혈중 비타민과의 상관관계 56
그림 1. 연구진행방법 36