표제지
목차
국문초록 8
ABSTRACT 10
I. 서론 12
1. 연구의 목적 12
2. 연구 범위와 방법 13
II. 무궁화의 생태학적 특성과 역사 문헌적 고찰 17
1. 무궁화의 생태적 특성 17
1) 식물학적 무궁화 17
2) 무궁화나무 재배와 진디물 병해충 방재 20
2. 무궁화에 대한 역사적 문헌적 고찰 21
1) 삼국시대 이전과 삼국시대 문헌 22
2) 고려시대 역사적 문헌 24
3) 조선시대 역사적 문헌 27
4) 일제강점기 문헌 38
III. 무궁화의 약용성에 대한 특성 48
1. 한의학 문헌에 나타난 건강학적 특성 48
2. 무궁화 한약의 의학적 부위별 치료 목적 51
1) 무궁화 껍질과 뿌리의 주치 51
2) 무궁화 꽃의 주치 53
3) 무궁화 잎의 주치 55
4) 무궁화 열매(種子)의 주치 57
IV. 무궁화 기능성차 제다법 58
1. 기능성 차의 개념과 분류 58
2. 무궁화 기능성차 제다 62
1) 무궁화 잎차 63
2) 무궁화 줄기차 66
3) 무궁화 꽃차 67
4) 무궁화 블랜딩차 69
5) 무궁화차에 음다법 74
V. 결론 76
참고문헌 79
〈표1〉 무궁화의 이칭과 출전 36
〈표2〉 『본초강목』의 무궁화 약효 49
〈표3〉 국제적 분류: 산화발효 정도에 따른 차종류 60
〈그림1〉 계에 따른 꽃의 종류 19
〈그림2〉 무궁화의 이칭도 37
〈그림3〉 《동아일보》 창간호 제호의 무궁화 문양 39
〈그림4〉 《동아일보》 제호의 무궁화 변천 40
〈그림5〉 〈무궁화동산〉 악보 42
〈그림6〉 1900년 규정된 외교관복의 무궁화 문양 43
〈그림7〉 1902년 발행된 『대한제국애국가』... 44
〈그림8〉 무궁화 잎 채취 64
〈그림9〉 유념하기 64
〈그림10〉 무궁화 줄기 비비기 67
〈그림11〉 완성된 무궁화 줄기차 67
〈그림12〉 전기팬에 잠재우기 68
〈그림13〉 생강 압착즙을 넣어 찐 무궁화차 70
〈그림14〉 블랜딩 후 찧기 70
〈그림15〉 블랜딩 후 완성된 떡차 70
〈그림16〉 처마 밑에 걸어둔 무궁화 떡차 72
〈그림17〉 2015년 나라꽃 축제장 무궁화꽃차 제다 시연 75