표제지
국문초록
목차
I. 서론 12
1.1. 연구의 배경 및 연구 목적 12
1.1.1. 연구 배경 12
1.1.2. 연구 목적 15
1.2. 연구 대상과 방법 및 구성 체계 15
1.2.1. 연구 대상 16
1.2.2. 연구 방법 16
1.2.3. 연구 구성 체계 16
II. 이론적 배경 18
2.1. 호텔 서비스 18
2.2. 한국호텔산업의 발전과정 19
2.2.1. 한국호텔산업의 현황 21
2.2.2. 호텔 등급에 따른 분류 22
2.2.3. 호텔의 매출 특성 31
2.2.4. 객실 개념 32
2.2.5. 호텔 성과 지표 35
2.3. 호텔산업 효율성 선행연구 37
2.4. DEA 효율성 개념 44
2.4.1. DEA 모형 45
2.4.2. 투입 효율성 47
2.4.3. 산출 효율성 49
2.4.4. 규모 효율성 51
2.5. 메타프론티어(Meta-frontier) 분석 52
2.5.1. 메타프론티어 분석 52
2.5.2. 맘퀴스트 지수(Malmquist Index)분석 55
III. 실증분석 58
3.1. 변수 선정 58
3.2. 연구 모형 60
3.3. 연도별 메타, 그룹 효율성 측정 62
3.3.1. 2018년 메타, 그룹 효율성 분석 66
3.3.2. 2017년 메타, 그룹 효율성 분석 69
3.3.3. 2016년 메타, 그룹 효율성 분석 74
3.3.4. 2015년 메타, 그룹 효율성 분석 78
3.4. 맘퀴스트 지수를 이용한 생산성 변화와 기술격차 80
3.4.1. 그룹별 그룹효율성 변화, 그룹기술변화 82
IV. 결론 108
4.1. 연구결과 요약 108
4.2. 시사점 및 논의 116
4.3. 연구의 한계 및 향후 연구 방향 117
참고문헌 120
부록 131
ABSTRACT 148
[표 2-1] 등급에 따른 분류 23
[표 2-2] 국내 관광호텔업 등급별 현황 25
[표 2-3] 국내 관광호텔 등록 현황 26
[표 2-4] 서울 5성급, 4성급 지역구별 등급 분포 현황 29
[표 2-5] 객실상품의 구성요소 34
[표 2-6] 호텔 성과 지표 36
[표 2-7] 호텔의 효율성에 대한 국내 선행연구 38
[표 2-8] 호텔의 효율성에 대한 국외 선행연구 43
[표 3-1] 호텔 효율성 분석을 위한 In-Output 변수 60
[표 3-2] 메타 효율성과 그룹 효율성 분석을 위한 호텔 년도별 Code 63
[표 3-3] 메타 효율성과 그룹 효율성 및 기술격차비율 측정결과 (2018년) 67
[표 3-4] 메타 효율성과 그룹 효율성 및 기술격차비율 측정결과 (2017년) 71
[표 3-5] 메타 효율성과 그룹 효율성 및 기술격차비율 측정결과 (2016년) 75
[표 3-6] 메타 효율성과 그룹 효율성 및 기술격차비율 측정결과 (2015년) 79
[표 3-7] 맘퀴스트 지수를 이용한 생산성 변화와 기술격차 공식 81
[표 3-8] 맘퀴스트 지수를 이용한 생산성 변화와 기술격차 (2015~2018) 83
[표 3-9] 독립표본 맨-휘트니 U 검정: CRS-Based 92
[표 3-10] 독립표본 맨-휘트니 U 검정: VRS-Based 93
[표 3-11] 연도별 평균 생산성 지수 변화 94
[표 3-12] 메르스(MERS) 발생 전후 방한 외래관광객 수 95
[표 3-13] 메르스(MERS) 발생 전후 국내여행 이동총량 96
[표 3-14] 5성급(A)호텔 효율성과 생산성 분석 101
[표 3-15] 5성급(A) 그룹의 효율성과 생산성 값 103
[표 3-16] 4성급(B)호텔 효율성과 생산성 분석 104
[표 3-17] 4성급(B) 그룹의 효율성과 생산성 값 106
[그림 2-1] 국내 호텔업 등록업체 현황 22
[그림 2-2] 관광호텔업 등급별 종사자 현황 31
[그림 2-3] 투입 효율성 48
[그림 2-4] 산출 효율성 49
[그림 2-5] 메타프론티어 분석 52
[그림 3-1] 연구모형 61
[그림 3-2] 독립표본 맨-휘트니 U 검정: CRS-Based 92
[그림 3-3] 독립표본 맨-휘트니 U 검정: VRS-Based 93
[그림 3-4] 맘퀴스트 지수를 이용한 생산성 분석 94
[그림 3-5] 연도별 호텔 객실 이용률(OCC) 추이 97
[그림 3-6] 연도별 객실당 수입(revPAR) 추이 98
[그림 3-7] 2012년~2017년 내외국인 호텔 수요 성장률 99
[그림 3-8] 연도별 외국인 관광객 TOP 5 국가 추이 100
[그림 3-9] 5성급(A) 그룹의 효율성(MF) 값과 생산성(MI) 값의 분포 104
[그림 3-10] 4성급(B) 그룹의 효율성(MF) 값과 생산성(MI) 값의 분포 107