가금류에서의 병원체 예찰은 가금류 산업에 중대한 경제적 영향을 미칠 수 있는 전염성 질병을 모니터링하는데 중요하다. 본 연구는 시중 판매 계육을 이용하여 가금 전염성 기관지염 바이러스(IBV)와 뉴캐슬병 바이러스(NDV) 같은 가금 전염성 질병의 유행 양상을 조사하였다.
2020년부터 2023년까지, 한국 서울의 식료품점에서 총 277마리의 계육 상품을 구매하였다. 계육은 1차 정제수로 세척한 후 신장 조직과 함께 채취하여 IBV와 NDV의 동정 및 분리에 사용하였다. 샘플을 종란에 접종하여 번식시킨 후 실시간 역전사 중합효소 연쇄반응(Real-time RT-PCR)을 통해 바이러스의 존재를 확인하였다.
IBV의 경우, 실시간 Real-time RT-PCR을 통해 37개의 세척액 샘플과 42개의 신장 조직 샘플이 양성으로 확인되었다. NDV의 경우, 20개의 세척액 샘플과 8개의 신장 조직 샘플이 혈구응집능 시험에서 양성으로 확인되었다. 또한 NDV의 Real-time RT-PCR에서 18개의 세척액 샘플과 10개의 신장 조직 샘플이 양성으로 확인되었다.
IBV 샘플에서는 IBV S1 유전자 PCR을 통해 염기서열 분석이 수행되었다. 염기서열 분석 결과, 25개의 중국 신장형 QX-like strain, 12개의 백신 유래 K40/09 -like strain, 5개의 한국 호흡기형 B4-like strain, 그리고 3개의 한국 신장형 KM91-like strain이 확인되었다.
결론적으로 시중 판매 계육을 이용한 가금류 전염성 질병의 유행을 조사하는 것은 가금류 산업에서 질병 감시를 강화하는데 유용하고 창의적인 접근 방식이며 식품 안전과 공중보건에 기여한다.