딸기는 전 세계적으로 많이 재배되는 작물로 사계성 딸기는 고온장일 조건에서 화아분화 되며 6월부터 11월까지 과실을 생산한다. 여름작형은 수확기 중 고온기와 저온기를 경과하게 되므로 영양 및 생식생장 특성이 일반적인 작형과 다르게 나타나는데, 현재 재배 중인 국내 사계성 품종을 대상으로 한 품질특성 연구는 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구는 고랭지 딸기 여름재배 시 품종과 수확기에 따른 과실 품질 특성에 대해 알아보고자 실시하였다. 본 연구에서 사용된 품종은 고하, 장하, 무하, 복하, 고슬, 미하였으며 7월부터 9월의 수확기에 따른 생육, 수량, 품질, 기능성 특성에 관해 조사하였다. 생육은 수확후기로 갈수록 증대되었으나 저온단일 조건이 되는 10월에는 휴면의 경향이 나타났다. 수량은 8월이 가장 많았으며, 고온기 다수확 후 9월에는 수확 휴식기가 발생하여 이를 극복하기 위해 엽면적과 착과수의 비율 조절 등 적절한 재배관리 노력이 요구되었다. 8월에 품종 간에 당산비의 유의한 차이가 없어 다수확기에 생산되는 국내 사계성 딸기 품종의 과실 품질은 모두 비슷한 수준임을 알 수 있었다. TAC 함량은 모든 품종에서 미성숙 과실에 비해 완숙과에서 더 많았고, TFC 함량은 평균온도와 정의 상관관계가 있었으며 9월의 저온기에 완숙과에서 급감하였다. TPC 함량은 8월에 급감하여 7월>9월>8월 순으로 많았다. 색도의 모든 지표는 미성숙과에 비해 성숙과에서 증가하였으며, 미성숙과에서는 품종 간에 색도 차이가 있었지만, 완숙과에서는 크게 나타나지 않았다. 고랭지 여름재배 시 사계성 품종의 여러 특성 지표를 종합하여 상관 분석 시 평균과중과 산도 사이, 당도·당산비와 TPC 함량 사이에서 부의 상관이 나타났다. 다변량 분석 결과 품종보다는 수확기에 따른 명확한 차이가 인정되었으며, 이를 통해 사계성 품종의 고랭지 여름재배 시 수확기에 따른 과실품질 특성 변화가 명확하게 나타남을 뒷받침할 수 있었다. 따라서 본 연구결과를 활용하여 수확기별 맞춤 재배기술이 개발된다면 국내 사계성 딸기 농가의 재배면적 확대 및 국산품종 보급률 향상, 국내 딸기 연중 생산에 무척 유용할 것으로 기대된다.