본 연구의 목적은 석류씨 추출물이 두피 건강과 모발 건강에 어떠한 영향을 미치는지 살펴보는 것이다. 본 연구는 70% ethanol 추출한 석류씨 추출물이 함유된 두피 토닉을 제조하여 피시험자들에게 적용한 후 두피와 탈모관련 두피 수분, 유분, 각질, pH, 홍반, 미생물, 표면색도, 모발 개수, 모발 두께, 모낭당 모발 개수의 차이를 살펴보았다. 다음과 같은 결과를 도출하였다.
첫째, 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 5.69 높은 두피 수분량을 나타내었고(p<.05), 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 109.2 낮은 두피 유분량을 나타내었다(p<.01). 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 7.08 낮은 두피 각질 함량을 나타내었고(p<.01), 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 0.47 낮은 두피 pH를 나타내어 pH 정상범위에 속할 수 있었다(p<.01). 또한 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 1041.5 낮아진 두피 미생물량을 나타내었다(p<.01). 두피 표면색도(명도지수, 황색도)는 실험군과 대조군 사이에 유의한 차이가 없는 것으로 나타났다. 그러나 적색도는 유의한 차이가 나타났다(p<.05). 마지막으로 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군이 약 30.7 낮아진 두피 홍반 지수를 나타내었다(p<.05).
둘째, 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군의 모발 개수가 약 3.5 증가한 것으로 나타났고(p<.01), 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군의 모발 두께가 약 0.01 증가한 것으로 나타났다(p<.001). 또한 석류씨 추출물 두피 토닉 도포 후 대조군보다 실험군의 모낭당 모발 개수가 약 0.45 증가한 것으로 나타났다(p<.001).
이와 같이 본 연구는 처음으로 석류씨 추출물 두피 토닉을 통해 40~60대 여성의 두피와 모발의 호전 효과에 대해 임상 연구를 시도하였다는데 의의가 있다. 이상의 결과를 미루어볼 때, 석류씨 추출물 두피 토닉의 도포는 40~60대의 여성의 두피 및 모발 상태를 건강하게 하여 두피 밀 모발의 다양한 문제들을 개선할 수 있음을 확인하였다. 또한, 40~60대의 여성의 두피 및 모발 관리는 석류씨 추출물을 활용하여 관리하는 것이 도움이 되어 외모의 부정적인 인식 개선 및 만족스러운 노년기를 보내는 데 있어 도움이 될 것이다.
또한 phytoestrogen으로서의 호르몬요법을 대체할 효능이 밝혀짐에 따라 그 효과가 대두되고 있다. 석류와 석류씨 추출물들이 기능성식품 가공재료로서 국내의 사용 빈도가 점차 높아지고 있지만, 석류씨 추출물들에 관한 기본 자료로 활용 가능한 식품학적인 성분 및 그에 따른 효능, 그리고 석류씨의 체계적인 생리활성에 관한 연구도 매우 미흡한 실정이다. 그러므로 본 논문에서는 석류씨 성분의 다양한 생리활성을 밝혀내어 석류씨 이용도를 증진하고 각종 생리활성에 관한 정보 제공 및 70% ethanol로 추출한 석류씨 추출물의 항산화 능력, phytoestrogenic activities 등을 통해 석류씨 활용에 기여할 수 있는 기초 자료를 제공하고자 하였다.