목차 1
영지버섯의 Phenol성 물질 산화효소에 관한 연구 / 朴秀善 ; 金安根 ; 鄭京姬 1
Abstract 1
서론 1
실험 방법 2
1. 시약 및 사용기기 2
2. 실험재료 3
3. 실험방법 3
결과 및 고찰 5
1. 효소의 추출 및 정제 5
2. 최적 pH 5
3. 최적 온도 5
4. 기질의 특이성 7
5. 기질 농도의 영향 7
6. 저해제의 영향 7
7. 2가 양이온의 영향 8
결론 10
인용 문헌 11