목차
두릅나무 꽃에서 분리한 Polyphenol Oxidase의 특성에 관한 연구 / 김안근 ; 박수선 1
Abstract 1
서론 1
실험 및 방법 2
1. 실험재료 2
2. 시약 및 기기 2
3. GC/MS 조건 3
4. 실험방법 3
결과 및 고찰 5
결론 14
인용문헌 15