목차
호텔 주방 조직의 환경이 조리종사원의 직무성과에 미치는 영향 / 윤여송 ; 권세정 1
I. 서론 1
II. 이론적 배경 2
1. 조직환경과 직무성과 2
2. 주방환경과 구성요소 4
3. 선행연구 6
III. 연구방법 8
1. 자료 및 표본 8
2. 가설의 설정 8
IV. 연구결과 9
1. 일반적 특성 9
2. 신뢰도 분석 10
3. 가설의 검정 11
V. 결론 18
1. 요약 및 시사점 18
2. 연구의 한계점 19
** 감사의 글 ** 19
참고문헌 20
ABSTRACT 22