목차
18·19세기 한국의 벼농사·쌀밥·술에 관한 서양인 천주교 선교사들의 견문기 분석 / 노용필 1
1. 머리말 1
2. 벼농사에 관한 서양인 천주교 선교사들의 견문기 5
3. 쌀·쌀밥·술에 관한 서양인 천주교 선교사들의 견문기 14
1) 쌀 14
2) 쌀밥 19
3) 술 23
4. 맺음말 27
ABSTRACT 31