목차
미국 매사추세츠주 독성물징[실은 독성물질] 사용저감 제도(TURA)의 주요 내용 및 현황 / 홍성철 1
1. TURA의 배경과 주요내용 1
2. TURI의 위치와 역할 2
2. TURA의 실제 적용 사례와 시사점 5
1) TURA의 대상 5
2) 소규모 맥주 양조장의 독성물질 사용저감 기술 적용 사례 7
2. TURI의 Merrimack Ales 사례로 본 시사점 12