목차
19세기 이후(1884~1938) 조선에서의 우유 및 유제품 수용과정 고찰 = Study on the Acceptance Process of Milk and Dairy Products in Korea during the 19th Century and the Japanese Colonial Period (1884~1938) : Focused on the Analysis of a Westerner's Records and Newspaper Advertisements : 신문광고와 서양인 기록물 중심으로 / 안효진 ; 오세영 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구내용 및 방법 2
1. 시대구분 2
2. 연구내용 2
III. 결과 및 고찰 3
1. 제1기 - 구전을 통한 도입기 : 조선말 개화기(1884년~1895년) 3
2. 제2기 - 광고를 통한 소비자 확충기 : 대한제국기(1896년~1909년) 4
3. 제3기 - 일본이 주도하는 생유, 서양이 주도하는 연유 : 일제강점 전기(1910-1919년) 5
4. 제4기 - 일본이 주도하는 분유와 연유 : 일제강점 후기(1920~1938년) 6
IV. 결론 및 요약 8
REFERENCES 10