목차
'아귀찜'의 등장과 확산 = Appearance and diffusion of Aguijjim (아귀찜) / 이규진 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 내용 및 방법 2
III. 결과 및 고찰 2
1. 일제강점기 2
2. 해방 이후 3
3. 아귀찜의 등장과 발전 4
4. 아귀찜의 전국화 7
IV. 요약 및 결론 11
References 11