목차
부산지역 외국인 유학생의 국적에 따른 한국 식생활 적응도 및 대학급식소 이용행태 조사 = A study on the adaptation of Korean diet and utilization of university foodservice according to the nationality of international students in Busan / 홍경희 ; 이현숙 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 대상 및 방법 2
1. 조사 대상 및 기간 2
2. 조사 내용 및 방법 2
3. 자료 분석 3
III. 결과 및 고찰 3
1. 일반사항 3
2. 식행동 3
3. 한국음식 적응 정도 6
4. 끼니별 교내 식당 이용 및 외식, 취사 빈도 7
5. 대학급식 이용 현황 7
6. 급식 선호 식품 및 조리법 11
IV. 요약 및 결론 12
References 13