목차
어린이집과 유치원 아동의 점심 급식을 통한 영양 섭취 평가 = Nutrient consumption of children from lunch at child day care centers and kindergartens / 배정숙 ; 이경은 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 내용 및 방법 2
1. 조사 대상 및 기간 2
2. 조사 방법 2
3. 자료 분석 2
III. 결과 및 고찰 3
1. 점심 급식 표준배식 식사의 영양량 3
2. 아동에게 제공된 식사의 영양량 3
3. 점심 급식을 통한 아동의 영양 섭취량 6
4. 어린이집과 유치원 점심 급식의 질적 수준 8
5. 점심 급식 음식의 제공량과 섭취량 8
IV. 요약 및 결론 10
References 11