목차
『朝鮮の特産』으로 보는 일제강점기 식품 특산물 현황 분석 = Analysis of regional food specialities status in Korea during the Japanese colonial period through 『Specialities of Joseon (朝鮮の特産)』 / 차경희 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구내용 및 방법 2
1. 연구대상 문헌 소개 2
2. 연구방법 3
III. 결과 및 고찰 3
1. 지역별 특산물 현황 3
2. 식품별 현황 7
IV. 요약 및 결론 19
References 19