목차
국내 다소비 식품의 biotin 함량 모니터링 = Monitoring of biotin content in frequently consumed foods in Korea / 권지현 ; 천원영 ; 이상훈 ; 최용민 ; 김영화 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 내용 및 방법 2
1. 재료 및 시약 2
2. 시료의 biotin의 추출 및 전처리 2
3. Biotin의 HPLC 분석 2
4. Biotin 분석법 검증 2
5. Biotin 분석의 내부 분석품질관리 2
6. 통계처리 2
III. 결과 및 고찰 2
1. 식물성 식품의 biotin 함량 모니터링 2
2. 동물성 식품의 biotin 함량 모니터링 3
3. Biotin 분석법 검증 및 내부 분석품질관리 4
IV. 요약 및 결론 6
저자정보 6
References 6