목차
HMR 제품과 방송 속 레시피의 영양성분 분석 = Comparative analysis of nutrients between HMR products and TV recipes : focusing on soup, stew, and broth : 국, 찌개, 탕류를 중심으로 / 강혜연 ; 정라나 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 내용 및 방법 2
1. 자료 수집 및 방법 2
2. 레시피 선정 방법 2
3. 영양성분 및 나트륨 함량 분석 3
4. 자료의 통계 처리 3
III. 결과 및 고찰 3
1. 방송 레시피 음식과 HMR 제품의 영양성분 3
2. 조리법별 영양성분 4
IV. 요약 및 결론 7
저자정보 7
References 8