목차
콩 품종별 발효물의 품질 및 이화학적 특성 = Physiochemical and quality properties of fermented soybean paste by soybean cultivars / 공소라 ; 소재우 1
ABSTRACT 1
서언 1
재료 및 방법 2
결과 및 고찰 2
적요 7
REFERENCES 7