목차
초등학생의 곤충에 대한 태도와 시식체험이 식용곤충 제품 선호에 미치는 영향 분석 = Analysis of the influence of elementary school students' attitudes toward insects and tasting experience on the preference of edible insect products / 박길석 ; 김성란 ; 김서영 ; 김태영 1
Abstract 1
I. 서론 2
II. 초등학생의 곤충 제품 인식조사 4
1. 설문조사 개요 4
2. 초등학생의 곤충 제품 인식 5
3. 식용곤충 제품 시식 전·후의 인식변화 5
III. 초등학생의 식용곤충 제품 선호도 분석 6
1. 분석자료 및 방법 6
2. 곤충에 대한 태도 요인분석 8
3. 곤충쿠키, 밀웜 선호도 결정요인 분석 12
IV. 결론 및 시사점 14
참고문헌 16