목차
일본의 쌀 검사 제도와 품위 등급 = Rice inspection system and quality test in Japan / 이윤호 ; 황운하 ; 정재혁 ; 이현석 ; 양서영 ; 이충근 1
ABSTRACT 1
국내 쌀 등급 제도 변화 1
일본의 쌀 재배 현황 2
일본의 미곡 검사 및 표시 제도 2
현미 품위 등급 및 검사량 4
2020년 이후 쌀 검사 제도 개선 4
일본의 쌀 식미 랭킹 5
시사점 6
적요 8
REFERENCES 8