목차
식물성 식품(plant-based foods)에 대한 채식주의자 및 잡식주의자의 인식과 선택속성 = Perception and choice attribute of vegetarians and omnivores toward plant-based foods / 김가현 ; 오지은 ; 조미숙 1
Abstract 1
I. 서론 1
II. 연구 내용 및 방법 2
1. 연구대상 2
2. 조사 도구 2
3. 분석방법 3
III. 결과 및 고찰 3
1. 연구대상자의 일반적 특성 3
2. 제품화된 식물성 식품에 대한 인식 4
3. 제품화된 식물성 식품 구매행동 5
4. 제품화된 식물성 식품 선택 속성 6
IV. 요약 및 결론 8
저자정보 9
References 9