목차 1
지역특산물의 떼루아(Terroir) 만들기 : 청도반시의 사례를 통해서 = Making terroir of the local speciality : focusing on the case of Cheong-do Bansi seedless persimmons / 오윤정 1
1. 들어가는 글 1
2. 청도군 감농업의 변화 6
3. 떼루아의 발견 및 규명 : "씨없는 감! 청도반시(盤柿)"의 시작 10
4. "씨없는 감! 청도반시(盤柿)"의 공표 15
5. 수꽃 나무 제거 사업을 통한 떼루아 유지 19
6. 농업 교육을 통한 품질 향상 추구 21
7. 농민들의 모니터링 참여 25
8. 나가는 글 28
참고문헌 31
국문초록 33
Abstract 34