목차 1
조선왕조실록 분석을 통한 조선시대 식중독에 관한 연구 = A study on food poisoning during the Joseon Dynasty using the Veritable Records of the Joseon Dynasty based data / 김미혜 1
Abstract 1
Ⅰ. 서론 1
Ⅱ. 연구 내용 및 방법 2
1. 연구 대상 2
2. 연구 방법 2
Ⅲ. 결과 및 고찰 2
1. 해산물에 의한 식중독 사례 2
2. 채소에 의한 식중독 사례 4
3. 육류에 의한 식중독 사례 5
4. 약물 독(毒)에 의한 식중독 사례 5
5. 조선시대 식중독 발생 특성 7
Ⅳ. 요약 및 결론 8
저자정보 9
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