표제지
목차
1. 서론 2
2. 지렁이를 이용한 음식물류 폐기물 감량 4
2.1 광주지역 지렁이 감량사업 추진경과 4
2.2 관리시스템 7
2.3 감량효과 11
2.4 지렁이 감량 참여가정 면접조사 14
2.4.1. 개요 14
2.4.2. 조사결과 14
2.5 소결 19
3. 건조기를 이용한 음식물류 폐기물 감량 20
3.1 개요 20
3.2 모니터링 결과 20
3.3 시범사업 참여가정 설문조사 24
3.3.1. 개요 24
3.3.2. 설문결과 24
3.4 소결 29
부록 1. 지렁이 사업 참여가정 모니터링 자료 30
부록 2. 강동구 건조기 시범사업 모니터링 자료 46
부록 3. 음식물류폐기물 자원회수 방법의 전과정 평가 58
1. 연구방법론 59
1.1. 연구목적 59
1.2. 시나리오 구성 59
1.3. 전과정 환경영향 평가방법 59
1.4. 기능단위 61
1.5. 시스템경계 설정 61
1.5.1. Scenario 1 건식사료 62
1.5.2. Scenario 2 퇴비화 63
1.5.3. Scenario 3 건조식 감량 후 소각 65
1.6. 데이터품질요건 66
1.7. 한계와 가정 67
1.8. 처분단계 가정 68
1.8.1. 이물질의 최종처분 68
1.8.2. 폐수 최종처분 69
2. 결과 및 고찰 70
2.1. 데이터수집 및 목록분석 70
2.1.1. Scenario 1 건식사료 70
2.1.2. Scenario 2 퇴비화 72
2.1.3. Scenario 3 건조식 감량 후 소각 73
2.2. 지구온난화지수 분석 77
2.3. 회피효과 분석 79
3. 결론 81
References 84
[표 2-1] 광주지역 지렁이를 활용한 남은 음식물 감량사업 추진경과 5
[표 2-2] 광주시 북구 지렁이 감량 참여아파트 현황(2010 ) 6
[표 2-3] 지렁이 공동사육장 관리유형 9
[표 2-4] 광주시 북구 지렁이 감량 참여아파트 남은 음식물 배출량 12
[표 2-5] 광주 북구 지렁이 감량 참여 가정 대상 지렁이 감량 효과 실험 13
[표 2-6] 조사대상 가정의 지렁이 사업 참여시기 15
[표 2-7] 지렁이 할용 음식물 처리 곤란한 음식분류 16
[표 2-8] 지렁이를 할용 음식물류 폐기물 처리의 장ㆍ단점 17
[표 2-9] 자녀 환경교육 효과 17
[표 2-10] 지렁이 사업참여가 음식물류 폐기물 감량의식에 미친 영향 18
[표 3-1] 강동구 감량기사용 참여가정 대상 감량효과 모니터링 21
[표 3-2] 음식물류 폐기물 수거통 모니터링 23
[표 3-3] 음식물 건조기 사용 만족도 25
[표 3-4] 건조기 성능에 대한 불만사항 26
[표 3-5] 처리가 잘 되지 않는 음식물 26
[표 3-6] 건조부산물 처리방법 27
[표 3-7] 부산물 배출횟수 27
[표 3-8] 음식물 건조기 사용 이전 음식물 쓰레기 배출횟수 비교 28
[표 3-9] 음식물류 폐기물 분리배출 불편 해소정도 28
[그림 2-1]/[그림 2-2] 신안모아타운 지렁이 공동퇴비장(2007) 7
[그림 2-2]/[그림 2-3] 신안모아타운 지렁이 공동퇴비장(2010) 7
[그림 2-3]/[그림 2-4] 일곡 동아아파트 지렁이 공동 사육장 8
[그림 2-4]/[그림 2-5] 신안 한국하이빌 지렁이 공동 사육장 8
[그림 2-5]/[그림 2-6] 가정 분양세대(운암) 9
[그림 2-6]/[그림 2-7] 분양세대 모임 10
[그림 2-7]/[그림 2-8] 신안모아타운 6월 남은 음식물 배출량 11
[그림 2-8]/[그림 2-9] 신안모아타운 2009년 남은 음식물 배출량 11
[그림 2-9]/[그림 2-10] 조사대상 가정의 가족 수 14
[그림 2-10]/[그림 2-11] 조사대상 가정의 지렁이 사업 참여시기 15
[그림 3-1] 분쇄건조기에 남은 음식물을 투입한 모습 22
[그림 3-2] 분쇄건조 후 모습 22
[그림 3-3] 건조기 시범사업 참여가정 가족 수 24
Table 1/Table 3. Material balance of the dry feeding process 70
Table 2/Table 4. Energy consumption and water usage for dry feeding process 71
Table 3/Table 5. Gate to gate data for the dry feeding process 71
Table 4/Table 6. Material balance of the composting process 72
Table 5/Table 7. Energy consumption 72
Table 6/Table 8. Gate to gate data 73
Table 7/Table 9. Collected raw data at separate discharge stage 74
Table 8/Table 10. Data processing results for dryer-incineration 75
Table 9/Table 11. Gate to gate data for the dryer-incineration scenario 77
Table 10/Table 12. GWP of each scenario 78
Table 11/Table 13. By-product from each scenario 78
Table 12/Table 14. Avoided impact 79
Table 13/Table 15. Energy recovery rate of dryer-incineration 79
Table 14/Table 16. Alternative impact 80
Table 15/Table 17. GWP of food waste scenarios considering avoided impact 82
Fig. 1 The concept of LCA 60
Fig. 2 The LCA concept of food waste 60
Fig. 3 The system boundary of dry feeding scenario 62
Fig. 4 Schematic diagram of dry feeding scenario 63
Fig. 5 The system boundary of composting scenario 63
Fig. 6 Schematic diagram of composting scenario 64
Fig. 7 The system boundary of dryer-incineration scenario 65
Fig. 8 Schematic diagram of dryer-incineration scenario 66
Fig. 9 GWP of food waste scenarios considering avoided impact 82