표제지

목차

천연생리활성물질의 보물창고, 바다 4

해양생리활성 연구의 배경 5

해양생리활성성분의 다양성 7

해양생리활성 성분의 연구 방법 8

해조류 유래의 생리활성 성분 연구 및 산업화 현황 9

난치성 질환 정복에 대한 희망을 주는 갈조류 생리활성 성분 12

폴리페놀류 13

다당류 39

지질류 47

미래 의약 및 기능식품의 주역, 해양생리활성물질 54

의약 개발 현황 및 전망 55

식품 산업에의 응용 및 전망 58

기타 산업에의 응용 및 전망 64

참고문헌 67

판권기 2

표 1. 갈조류의 crude fucoidan 함량 (dry base) 43

표 2. 해조류의 crude laminaran 함량 (dry base) 47

표 3. 원료 갈조류 중 fucosterol의 함량 (dry base) 51

그림 1. 해양생리활성성분의 다양한 원천 7

그림 2. 전형적인 해양천연물 유래의 의약개발 전략 9

그림 3. Phloroglucinol 을 단량체로 한 구조를 갖는 다양한 구조의 Phlorotannin 14

그림 4. Eckol 계 화합물에 대한 생리활성 연구 논문 수의 증가 현황 14

그림 5. 갈조해조에서 플로로탄닌 성분의 역할 15

그림 6. Phlorotannins(Phlrotannins) with either linkages 20

그림 7. Phlorotannins with ether linkages (continued) 21

그림 8. Phlorotannins with ether linkages (continued) 22

그림 9. Phlorotannins with phenyl linkages 22

그림 10. Phlorotannins with ether and phenyl linkgages 23

그림 11. Phlorotannins with dibenzodioxin linkgages 24

그림 12. 육상 식물 및 갈조 유래의 폴리페놀 25

그림 13. 다양한 활성산소의 발생과 DNA 파괴 28

그림 14. 항산화제의 역할 28

그림 15. 최신 과학은 모든 질병의 근원과 미래 의약의 target으로서 염증을 주목 30

그림 16. 쯔나미 처럼 밀려오는 대사상 질환 33

그림 17. The Allergy Pathways 35

그림 18. 엑콜계 화합물이 피부 조직에 제공할 수 있는 생리활성 37

그림 19. FDA와 EMEA로부터 의약품 승인을 받은 해양생리활성성분의 구조, 용도 및 원천 57

그림 20. 해양생리활성성분의 의약적 개발 연대 58

그림 21. Asaxanthine의 화학 구조 60

그림 22. Asaxanthine을 이용한 건강보조제품 예 (미국) 61

그림 23. 세계최초로 FDA로부터 NDI 인정을 받은 해양폴리페놀인 씨놀(SEANOL) 61

그림 24. www.seanolscience.com 중 Seanol 원료 사진 및 설명 page 62

그림 25. 해양폴리페놀 Seanol을 기반으로한 다양한 건강기능식품 예 62

그림 26. 해양폴리페놀 Seanol을 기반으로한 기능성 식품 예 63

그림 27. 푸코잔틴을 기반으로한 기능성 식품 예 (미국) 64

그림 28. Calcium alginate wound dressing 66

그림 29. 갈조류 추출물을 활용한 식물 생장 촉진제 67