제1장 서론>1. 연구의 필요성과 목적2. 연구 범위와 방법제2장 연구개발사업의 평가와 개선과제>1. 관련 산업정책 분석2. 사업 평가3. 성과와 개선과제제3장 교육 및 컨설팅 사업의 평가와 개선과제>1. 관련 정책사업 분석2. 사업 평가3. 서오가와 개선과제제4장 전통식품산업육성사업 평가와 개선과제>1. 정책현황2. 사업 평가3. 성과와 개선과제제5장 식품산업정책 효과분석>1. 이론적 배경2. 이용한 자료3. 분석 결과4. 요약 및 시사점참고 문헌부록 : 컨설팅 만족도에 영향을 미치는 요인 분석