표제지
요약
목차
제1장 서론 35
제1절 연구의 필요성 및 목적 35
1. 연구의 배경 35
2. 유통센터 건립의 필요성 36
3. 연구의 필요성 37
제2절 연구의 범위 및 방법 39
제3절 선행연구 검토 41
제4절 연구체계 42
제2장 개요 45
제1절 용어의 정의 45
1. 농수산물종합유통센터의 정의 45
2. 농안법상 기타 용어의 정의 46
제2절 농산물 유통과 물류 49
1. 농산물 유통의 개념 49
2. 농산물 물류의 개요 49
제3절 사업의 개요 52
1. 일반개요 52
2. 사업의 목적 53
3. 예산계획 54
4. 추진계획 54
제3장 농산물 유통환경의 변화와 전망 59
제1절 농산물 유통환경의 변화 59
1. 생산 및 공급 구조의 변화 59
2. 수요 및 소비구조의 변화 59
3. 소매유통구조의 변화 60
4. 지식정보화와 디지털 경제의 가속화 60
제2절 대형유통업체의 등장과 현황 61
1. 농산물 종합유통센터의 등장 61
2. 농산물 산지유통센터의 등장 61
3. 농산물 종합유통센터의 역할 62
4. 종합유통센터의 유통체계 62
5. 농산물 종합유통센터의 운영현황과 성과 63
제3절 전망과 대응 66
제4장 정부 유통구조개선정책과 예산지원 사업 71
제1절 정부 농산물유통구조개선 정책 71
1. 개요 71
2. 산지조직 관리 등급제 개편 72
3. 도매시장 정가·수의 매매 확대 74
4. 직거래 확대 76
5. 농축산물 유통계열화 79
6. 농산물 수급관리 체계화 80
7. 공정거래 정착 83
8. 기대효과 84
제2절 정부시행 농산물유통활성화사업 85
1. 개요 85
2. 친환경농산물유통활성화사업 86
3. 농산물공동출하확대지원사업 88
4. 농산물산지유통시설지원사업 90
5. 농산물마케팅지원사업 94
6. 산지유통활성화사업 95
7. 소비자참여직거래사업 96
8. 소비유통활성화사업 96
제3절 검토 98
제5장 화성시 농산물 생산·유통 현황 103
제1절 화성시 농업 개황 103
1. 농정의 행정조직현황 103
2. 농업 현황 104
제2절 농산물유통 주요사업 현황 109
1. 산지유통센터(APC) 사업 109
2. 농산물 판로확대지원 사업 112
3. 학교급식지원센터지원 사업 114
4. (사)화성시농산물유통사업단 운영지원 115
5. 화성시 농산물 인근시 확대공급 추진사례 125
제3절 SWOT 분석과 전략 127
1. 강점 127
2. 약점 128
3. 기회 129
4. 위협 129
5. 전략 130
제6장 인접시 농산물 유통·물류센터 개황 135
제1절 경기도 유통업체 현황 135
제2절 인접시 농산물 유통·물류센터 142
1. 안성농식품물류센터 142
2. 경기도 친환경농산물유통센터 148
3. 수원농수산물도매시장 151
4. 용인시 농산물 산지 유통센터 154
제7장 유통센터의 거래량 및 시설별 적정규모 159
제1절 취급수요물량 추정 159
제2절 시설별 적정규모 164
제3절 상근인력 추정 169
제8장 사업검토와 분석 173
제1절 입지 분석 173
1. 대상 입지의 분석 173
2. 입지분석 결과 174
제2절 법규분석 175
1. 농안법에 따른 분석 175
2. 도시계획시설 설치기준에 관한 규칙 분석 177
제3절 물류단지 관계법규 분석 178
1. 물류단지의 지정 178
2. 물류시설 179
3. 물류단지 지정 검토기준 180
4. 검토기준에 따른 개략적 검토 181
제4절 종합검토 결과 185
제9장 유통센터 경쟁력 제고방안 189
제1절 산지조직의 활성화 189
1. 산지조직 활성화 기본방향 189
2. 산지유통의 극복해야 할 과제 190
3. 산지 조합공동사업법인의 성공요인 분석 192
4. 산지유통의 활성화 방안 194
제2절 로컬푸드 활성화 197
1. 로컬푸드 개념 197
2. 로컬푸드 추진성과 200
3. 로컬푸드 활성화 방안 201
제3절 학교급식 확대 205
1. 학교급식센터의 추진경위와 의의 205
2. 학교급식의 추진체계 206
3. 학교급식 체계의 경쟁력 확보방안 208
제4절 친환경농산물 확대 211
1. 친환경농산물의 개념 211
2. 친환경농산물 인증제 211
3. 친환경농산물의 확대 공급방안 212
제5절 전처리 농산물 시설·장비 도입 213
1. 전처리 농산물의 개념 213
2. 전처리농산물시장의 현황과 전망 213
3. 전처리 시설장비 도입 방안 215
제6절 첨단 물류시스템 구축 218
1. 유통정보시스템 218
2. 유통정보화 기술 219
3. 안전성 제고 방안 223
제7절 지역농산물 공동브랜드화=추진 225
1. 지역브랜드 225
2. 농산물 공동브랜드화 추진방안 225
3. 농산물 공동브랜드화로 시장경쟁력 향상 226
제10장 결론 및 정책 제언 231
제1절 결론 231
제2절 정책제언 234
참고문헌 235
판권기 237
〈표 1-1〉 유통센터 주요시설 39
〈표 2-1〉 연도별 소요예산 54
〈표 3-1〉 산지유통센터(APC) 지원현황 61
〈표 3-2〉 산지유통센터(APC) 취급액, 계약재배물량 62
〈표 3-3〉 농산물종합유통센터 현황 64
〈표 4-1〉 대안유통경로 거래액 77
〈표 4-2〉 농산물유통활성화 사업과 예산 85
〈표 4-3〉 공동출하지원대상 세부품목 89
〈표 5-1〉 화성시 농정과 팀별 기능 103
〈표 5-2〉 화성시 경지면적 104
〈표 5-3〉 농업진흥지역 현황 104
〈표 5-4〉 벼 품종별 재배면적 104
〈표 5-5〉 미곡종합처리장(RPC) 현황 104
〈표 5-6〉 작목별 재배면적 및 농가소득 105
〈표 5-7〉 친환경 인증현황 105
〈표 5-8〉 농업경영인 현황 106
〈표 5-9〉 쌀 전업농 현황 106
〈표 5-10〉 농기계 보유 현황 106
〈표 5-11〉 2014년 주요예산 사업 추진 107
〈표 5-12〉 화성시 주요농산물 생산 비중 108
〈표 5-13〉 채과원 일반현황 109
〈표 5-14〉 채과원 시설현황 109
〈표 5-15〉 채과원 선별기 현황 110
〈표 5-16〉 채과원 기타 장비류 110
〈표 5-17〉 채과원 운영실적 110
〈표 5-18〉 채과원 취급실적 110
〈표 5-19〉 채과원 가동일수 110
〈표 5-20〉 수원지구원예농협 일반현황 111
〈표 5-21〉 수원지구원예농협 시설현황 111
〈표 5-22〉 수원지구원예농협 선별기현황 111
〈표 5-23〉 수원지구원예농협 기타 장비류 111
〈표 5-24〉 수원지구원예농협 운영실적 112
〈표 5-25〉 수원지구원예농협 취급실적 112
〈표 5-26〉 수원지구원예농협 가동일수 112
〈표 5-27〉 농산물 판로확대지원사업 에산 114
〈표 5-28〉 학교급식지원센터지원 예산 115
〈표 5-29〉 농산물유통사업단 매출현황 116
〈표 5-30〉 농수산물유통사업단 소요예산액 118
〈표 5-31〉 화성시 무상급식지원현황 119
〈표 5-32〉 화성시 학교급식지원 소요예산 120
〈표 5-33〉 학교급식 체계비교 121
〈표 5-34〉 화성시 로컬푸드 매출현황 122
〈표 5-35〉 화성시 로컬푸드 주요시설 124
〈표 5-36〉 화성시 로컬푸드 소요예산 124
〈표 5-37〉 화성콩두부 판매현황 125
〈표 5-38〉 SWOT 분석표 127
〈표 6-1〉 경기도 대형마트와 전문점 현황 136
〈표 6-2〉 경기도 백화점과 쇼핑센터 현황 137
〈표 6-3〉 경기도 전통시장과 상점가 현황 138
〈표 6-4〉 기타 대규모 점포 현황 139
〈표 6-5〉 경기도 유통업체 개소 합계 140
〈표 6-6〉 경기도 유통업체 면적 합계 141
〈표 6-7〉 물류센터 개장 전후 비교표 144
〈표 6-8〉 수원농수산물도매시장 건물 및 부지 151
〈표 6-9〉 수원농수산물도매시장 시설현황 151
〈표 6-10〉 수원농수산물도매시장 유통종사자 152
〈표 6-11〉 수원농수산물도매시장 거래실적 152
〈표 7-1〉 1인당 농수산물소비량 전망 159
〈표 7-2〉 유통권역 인구전망 162
〈표 7-3〉 권역별 연간 농수산물 예상 소비량(수요량) 163
〈표 7-4〉 화성시 농산물종합유통센터 취급수요물량 163
〈표 7-5〉 농수산물종합유통센터의 시설기준(제46조제3항 관련) 164
〈표 7-6〉 화성시 농산물종합유통센터 적정시설규모 166
〈표 7-7〉 예상 취급물량 및 예상 취급금액 167
〈표 8-1〉 농수산물종합유통센터의 시설기준(제46조제3항 관련) 176
〈표 8-2〉 설치가능 시설 177
〈표 8-3〉 용도지역 및 면적 규정 177
〈표 8-4〉 대상지 연계 수송체계 현황 181
〈표 8-5〉 배후도시인구 184
〈표 9-1〉 조합공동사업법인의 전환 후 사업실적 사례 193
〈표 9-2〉 매출액 대비 공동선공동계산 비율(2011년) 193
〈표 9-3〉 연합조직 주체 간 역할분담표 194
〈표 9-4〉 산지유통활성화자금실적 195
〈표 9-5〉 산지유통종합평가결과 196
〈표 9-6〉 로컬푸드 직매장 운영주체별 분류 199
〈표 9-7〉 로컬푸드 직매장 유형과 추진사례 200
〈표 9-8〉 완주군 로컬푸드 통합정책 사례 202
〈표 9-9〉 학교급식 업무분담 206
〈표 9-10〉 친환경농산물 법적근거 및 관련 현황 212
〈표 9-11〉 신선편이 농산물의 주요쟁점 215
〈표 9-12〉 전처리 상품화 범위 216
〈표 9-13〉 전처리 생산품목 216
〈표 9-14〉 전처리 라인구성 217
〈표 9-15〉 소매업의 POS데이터 활용방법 220
〈표 9-16〉 사물 인터넷 시장규모 222
〈표 9-17〉 안성마춤 한우 공동브랜드화의 성공요인 분석 227
[그림 1-1] 연구체계도 42
[그림 2-1] 우리나라 농산물의 유통단계와 경로 51
[그림 2-2] 위치도 53
[그림 4-1] 온라인 직거래 플랫폼 운영 개념도 78
[그림 4-2] 포스몰 운영 개념도 79
[그림 4-3] 수급조절 업무체계도 83
[그림 5-1] 화성시 농정 조직도 103
[그림 5-2] 농산물유통사업단 사업연혁 116
[그림 5-3] 화성시 로컬푸드 운영방식 123
[그림 6-1] 안성 농식품물류센터 구조도 142
[그림 6-2] 안성 농식품물류센터 내부 146
[그림 6-3] 안성 농식품물류센터 작업장 147
[그림 6-4] 경기도 친환경농산물유통센터 전경 149
[그림 6-5] 경기도 친환경농산물유통센터 작업장 150
[그림 6-6] 농수산물 도매시장 구성도 153
[그림 6-7] 용인시 농산물산지유통센터 전경 155
[그림 7-1] 권역별 수요추정 구분 160
[그림 8-1] 부지 현황도 173
[그림 8-2] 대상지 연계 수송체계 현황도 182
[그림 9-1] 산지와 도매시장간 협력체계 192
[그림 9-2] 로컬푸드 활동의 유형적 분류 199
[그림 9-3] 학교급식 지원센터의 기능 207
[그림 9-4] 경기도 친환경조합공동사업법인 운영방식 208
[그림 9-5] 장성군 친환경농산물 지원체계 208
[그림 9-6] 장성군 학교급식 지원체계 209
[그림 9-7] 지역거점 학교급식 지원센터 운영체계 210
[그림 9-8] 전처리 농산물유통경로 215
[그림 9-9] 사물인터넷산업의 구성과 전개 222
[그림 9-10] 농산물 안전체계 점검도 223